Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep keumamah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu keumamah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak keumamah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keumamah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat keumamah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keumamah yuk!
Untuk memasak Keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ikan tuna
- Gunakan Sere
- Gunakan Daun temurui/kari
- Siapkan 2 siung bawang untuk tumis
- Ambil 5 bh cabe hijau
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 biji asam sunti
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabe merah
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
Bahasa Indonesia: Keumamah adalah makanan tradisional Aceh yang dibuat dari ikan tongkol yang direbus dan dijemur di bawah sinar. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later. Selama penerbangan, jemaah akan disajikan ayam tangkap dan ikan keumamah. Keumamah, Ikan Asin Asal Aceh yang Tak Ada Duanya.
Proses menghidangkan Keumamah:
- Cuci bersih ikan, tambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Lalu goreng hingga kering. Tiriskan. Suir ikan.
- Haluskan bumbu. Tumis bawang merah, sere yg telah digeprek, dan daun kari hingga harum. Masukkam bumbu halus. Biarkan benar2 matang. Jikan minyaknya kurang, tambahkan lg minyaknya.
- Setelah tumisan benar2 matang, masukkan ikan tuna yg telah disuir lalu masukan cabe hijau yg telah dipatah2kan. Dimasak sebentar sambil di aduk pelan, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Keumamah sial disantap. Pake nasi panas makin nagiiih.
Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang kemudian diproses dengan cara direbus. Dan proses produksi keumamah tidak terkendala oleh cuaca. Si pengusaha keumamah dapat menjaga kontinuitas produksi. " Ikan keumamah dan dendeng ini disumbang untuk korban gempa, karena bisa tahan lama. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Wooden fish (keumamah) is a traditional food made from tuna (Euthynnus affinis) coated with wheat flour and be drained.
Mudah bukan membuat keumamah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
