Sedang pengen coba resep ikan keumamah tumis kering yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan keumamah tumis kering terbaik! ikan keumamah tumis kering cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan keumamah tumis kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan keumamah tumis kering! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ikan keumamah tumis kering hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan keumamah tumis kering yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Keumamah Tumis Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ikan tuna segar (bisa pakai ikan tuna, ikan tongkol, yg teksturnya ga terlalu lembut saat sdh dgoreng ya)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 bh cabe merah
- Ambil 15 bh cabe rawit
- Ambil 2 bh bawang merah
- Sediakan 10 bh cabe ijo
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
Penyimpanan Ikan kayu yang telah jadi disimpan dalam suatu wadah atau tempat yang dapat menjaga keawetan keumamah tersebut. Setelah kering, ikan kemudian dibelah menjadi dua bagian untuk dibuang bagian tulangnya. Kumpulan resep tumis kangkung rumahan dengan bumbu spesial ala rumah makan dan restauran terkenal. Menggunakan bumbu tumis kangkung aneka rasa, seperti saus tiram, saos saori, tauco dan lainnya.
Proses membuat Ikan Keumamah Tumis Kering:
- Goreng ikan sampai kering. Kemudian suwir kasar ikan, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, haluskan bumbu halus, kemudian tumis dalam minyak goreng yg sdh dpanaskan tadi.
- Ketika bumbu sdh agak kering, masukkan ikan yg sudah dsuwir kasar tadi, tambahkan sedikit air. aduk aduk. Masukkan cabe ijo yg sdh dpotong kasar. Biarkan hingga kering dan berminyak. Masukkan garam dan gula. aduk aduk dan koreksi rasa. Matikan api, sajikan ☺️
Teman teman juga bisa menambahkan terasi untuk memberikan citarasa spesial yang unik. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Ikan asin/ikan kering tumis asam manis kreasi mamanir.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan keumamah tumis kering. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
