Ingin memasak bubur ayam hainan yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bubur ayam hainan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan bubur ayam hainan! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak bubur ayam hainan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam hainan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak bubur ayam hainan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bubur ayam hainan yuk!
Untuk menghidangkan Bubur Ayam Hainan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Bumbu Halus:
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam/sapi bubuk
- Siapkan 4 sdm minyak wijen utk menumis
- Sediakan Bahan Topping Ayam:
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan Bubur:
- Ambil 1 cup beras (cup utk rice cooker)
- Gunakan 1 liter kaldu dr rebusan ayam
- Siapkan 1 liter air matang
- Ambil Bumbu halus
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Kerupuk
Berhubung kemarin anakku yg kecil gk makan di rumah, maunya dia minta beli nasi goreng, dan pagi" kulihat nasinya masih sisa akhirnya alu bikin bubur aja dari pada di buang eman, kebetulan di rumah ada stiock daging ayam filet Indri Aftria Achmad. Chinese Chicken Porridge aka BUBUR AYAM. Selain bubur ayam Hainan, aku ingin berbagi resep bubur ayam lain yang bisa kamu coba di rumah. Bubur ayam kuning atau bubur ayam dengan kuah kuning adalah salah satu jenis bubur yang akrab di kita sehari-hari.
Proses menyiapkan Bubur Ayam Hainan:
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kecuali minyak wijen. Saya pakai blender biar cepat, alias males. 🤭🤭🤭 Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus hingga harum & benar2 matang. Sisihkan.
- Cuci bersih ayamnya. Lalu rebus hingga matang. Setelah matang, pisahkan antara ayam & kaldunya. Ambil dagingnya saja, masukkan ke dalam chopper, lalu haluskan.
- Ambil setengah dari bumbu halus yg sudah ditumis, tumis lagi lalu masukkan ayam yg sudah dihaluskan. Bumbui dengan merica. Koreksi rasanya. Masak sebentar. Angkat & sisihkan. Topping ayamnya sudah jadi.
- Untuk buburnya: cuci bersih berasnya. Lalu rebus dengan 1 liter air kaldu & 1 liter air matang. Didihkan. Masukkan sisa bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata. Jika dirasa kurang lembut bisa ditambah air sampai kelembutan yg diinginkan.
- Setelah bubur matang sajikan bubur dengan topping ayam, telur rebus, bawang goreng, daun bawang & kerupuk.
Kuah kuning yang mirip seperti kuah soto ini ternyata mudah dibuat. Sementara untuk saus bahan utama diantaranya kaldu ayam, kecap ikan, sagu dan lain sebagainya. Jika bunda tertarik untuk berkreasi dengan bubur ayam baru yang mungkin belum pernah dicoba. Bubur Yoyong ini adalah buryam khas sunda yang memiliki ciri adanya cakwe dalam penyajiannya. Porsi bubur ayam yoyong lebih banyak, jadi cocok disantap saat keadaan perut sedang kosong.
Selamat mencoba resep bubur ayam hainan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
