Coba resep tumis keumamah (ikan kayu) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tumis keumamah (ikan kayu) pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak tumis keumamah (ikan kayu) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis keumamah (ikan kayu)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat tumis keumamah (ikan kayu) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis keumamah (ikan kayu) yuk!
Untuk memasak Tumis Keumamah (Ikan Kayu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ikan tongkol pindang, ambil dagingnya dan suwir2
- Ambil 2 batang daun kari
- Ambil 4 buah cabe merah besar, iris
- Siapkan 5 buah cabe hijau, iris
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 10 buah asam sunti
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
Penyimpanan Ikan kayu yang telah jadi disimpan dalam suatu wadah atau tempat yang dapat menjaga keawetan keumamah tersebut. Cara Memasak Kuliner Keumamah Ikan Kayu. Ikan kayu disuwir-suwir, lalu di rendam dalam air panas sampai lunak kembali. Bumbu-bumbu keculai cabai hijau , daun jeruk nipis dan daun kari di haluskan.
Cara menyiapkan Tumis Keumamah (Ikan Kayu):
- Panaskan minyak, goreng ikan pindang suwir hingga setengah kering.. angkat, sisihkan dahulu
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan daun kari.. goreng hingga setengah kering
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
- Masukkan ikan, aduk hingga bumbu merata.. tambahkan garam dan gula pasir, irisan cabe merah dan cabe hijau.. aduk rata.. lakukan tes rasa
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang. Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisionalnya, termasuk sajian kaya bumbu rempah dan tak sedikit yang bercita rasa pedas. Untuk dimasak sebagai keumamah, umumnya masyarakat Aceh memakai teknik memasak ditumis kering basah. TUMIS IKAN TONGKOL/IKAN KAYU ALIAS MASAK KEUMAMAH DARI ACEH. ►. Bika Padang & Kue Moho Full Gulai Ikan Tongkol Khas Aceh
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tumis keumamah (ikan kayu). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
