Sedang pengen coba resep nasi uduk lauk angkringan yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi uduk lauk angkringan terbaik! nasi uduk lauk angkringan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan nasi uduk lauk angkringan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk lauk angkringan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat nasi uduk lauk angkringan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi uduk lauk angkringan!
Untuk menghidangkan Nasi Uduk Lauk Angkringan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 cup Beras
- Siapkan 50 ml Santan kara
- Sediakan 5 lbr Daun salam
- Ambil Serai 1 batang digeprek
- Siapkan 2 lbr Daun jeruk
- Siapkan 1 lbr Daun pandan
- Gunakan Lengkuas 1 jari digeprek
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Untuk lauk angkringan :
- Siapkan 6 batang Siapkan hekeng
- Siapkan Sosis 6 batang potong dua
- Ambil 9 butir Telur puyuh
- Siapkan Tusuk sate
- Siapkan Kecap pedas ABC untuk pengoles
Tombo kangen lama gak maem di angkringan nih. Sedangkan lauk yang banyak diminati, di antaranya ada telur puyuh, sate keong, telur gulung dan nasi teri kacang. Sedangkan untuk minuman, ada wedang susu, wedang tape dan kopi jos. Lihat juga resep Semur betawi pelengkap nasi uduk enak lainnya.
Proses menyiapkan Nasi Uduk Lauk Angkringan:
- Cuci beras hingga bersih, masukkan serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, daun pandan dan beri air secukupnya dan santan. Aduk rata sebelum dimasak di ricecooker
- Siapkan lauknya, sosis dipotong 2 di tusuk sate. Begitu juga hekeng dan telur puyuh. Semua ditusuk sate. Dioles dengan kecap pedas ABC dan dibakar dengan pembakar. Siap dan sajikan
- Sepiring nasi uduk lauk angkringan siap disantap. Lazziss…
Jakarta - Malam-malam makan nasi uduk hangat dengan lauk komplet pasti memanjakan lidah. Apalagi menu ini mudah di jumpai di pinggir jalan. Selain kerak telur, nasi uduk khas Betawi. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi uduk lauk angkringan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
