Coba resep ikan keumamah khas aceh sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ikan keumamah khas aceh! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan keumamah khas aceh karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan keumamah khas aceh! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ikan keumamah khas aceh hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan keumamah khas aceh!
Untuk memasak Ikan keumamah khas aceh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan kayu (ikan tongkol yg di kukus lalu di jemur sbnta)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah
- Siapkan 20 bh cabe rawit
- Sediakan 10 buah asam sunti (belimbing wuluh yg di asin kan lalu di jmr)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 5 bh cabe ijo besar potong serong
- Ambil 4 bh bawang merah iris
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 bh tomat potong2
- Siapkan 1 jari lengkuas geprek
- Ambil 10 blr daun kari atau salam koja
- Sediakan 1 bh sereh geprek
- Sediakan sedikit Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta dikeringkan dan diiris untuk dijadikan sebagai menu masakan lezat. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol atau ikan tuna yang dikeringka dengan cara dijemur, lalu direbus Gulai kambing Aceh mempunyai rasa yang khas. Rasa Khas tersebut karena memakai bumbu khas Aceh.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan keumamah khas aceh:
- Cuci ikan kayu lalu suir2 sisihkan
- Tumis bawang merah iris lalu masukan bumbu halus setelah wangi masukan bumbu pelengkap garam dan gula lalu kasih air
- Setelah itu masukan tomat dan ikan kayunya aduk sesekali lalu tes rasa setelah pas masak trs klo saya smp airny kering
- Selamat mencoba
Kuah Pliek U merupakan makanan khas Aceh yang berasal dari Aceh Barat. Kuah Pliek U juga termasuk dalam makanan yang cukup terkenal. Cuka ini dibubuhkan agar daging bisa bertahan lama dan terasa lebih empuk. Nama kuliner satu ini masih asing terdengar di telinga. Kopi Aceh memiliki rasa yang teramat khas dan dijamin akan membuat para pecinta kopi jatuh cinta padanya.
Mudah bukan membuat ikan keumamah khas aceh? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
