Lagi mencari resep keumamah yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep keumamah terbaik! keumamah adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak keumamah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keumamah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan keumamah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keumamah yuk!
Untuk menyiapkan Keumamah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Dasar :
- Gunakan 3 ekor ikan tongkol ukuran sedang
- Siapkan Daun temurui/daun kare
- Gunakan 1 helai daun jeruk
- Siapkan Cabe Merah yg diiris
- Sediakan Cabe hijau yg diiris
- Siapkan Bawang merah dan bawang putih yg diiris
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan Sedikit jahe
- Sediakan Sedikit ketumbar
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Ambil 9 biji asam sunti
Bahasa Indonesia: Keumamah adalah makanan tradisional Aceh yang dibuat dari ikan tongkol yang direbus dan dijemur di bawah sinar. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later. Selama penerbangan, jemaah akan disajikan ayam tangkap dan ikan keumamah. Keumamah, Ikan Asin Asal Aceh yang Tak Ada Duanya.
Proses menyiapkan Keumamah:
- Cuci bersih ikan tongkol kemudian kukus selama 20 menit
- Setelah matang, dinginkan sebentar lalu suir kasar dagingnya kemudian dijemur
- Blender halus bumbu halus kemudian siapkan juga cabe merah, cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih yg diiris.
- Tumis cabe merah,cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih yg sudah diiris kasar bersamaan dengan daun temurui/daun kare hingga harum.
- Setelah itu masukkan bumbu halus, 1 batang sereh geprek dan 1 helai daun jeruk.
- Aduk aduk kemudian masukkan suiran ikan tongkol yg sudah dijemur tadi, tambahkan air, gula garam sambil koreksi rasa. Masak hingga matang.
Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang kemudian diproses dengan cara direbus. Dan proses produksi keumamah tidak terkendala oleh cuaca. Si pengusaha keumamah dapat menjaga kontinuitas produksi. " Ikan keumamah dan dendeng ini disumbang untuk korban gempa, karena bisa tahan lama. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Wooden fish (keumamah) is a traditional food made from tuna (Euthynnus affinis) coated with wheat flour and be drained.
Mudah bukan membuat keumamah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
