Ingin tau rahasia memasak mangut ikan asap tahu terong lombok/ cabe ijo yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap tahu terong lombok/ cabe ijo terbaik! mangut ikan asap tahu terong lombok/ cabe ijo cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut ikan asap tahu terong lombok/ cabe ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap tahu terong lombok/ cabe ijo! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan mangut ikan asap tahu terong lombok/ cabe ijo hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap tahu terong lombok/ cabe ijo!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan asap Tahu Terong Lombok/ Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bungkus ikan asap (isi 4 tusuk). Cuci, beri perasan 1/2 jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci lagi. Potong 3 bagian, goreng
- Sediakan 8-10 tahu kulit, cuci lalu peras pelan
- Gunakan 1 terong ungu/ hijau ukuran besar (bisa diganti atau ditambah kacang panjang)
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris
- Siapkan 4-5 cabe rawit, iris
- Ambil 5-7 cabe ijo keriting, iris
- Gunakan 1 ruas Kencur jari kelingking, haluskan
- Ambil 1 ruas Kunyit jari kelingking, haluskan
- Gunakan 2 butir kemiri, haluskan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan secukupnya Gula jawa/ merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa ayam
- Gunakan 1 buah tomat ijo kecil, potong-potong
- Gunakan 1/2-1 bungkus kecil santan instan (aku pakai klatu)
- Siapkan 500-1000 ml air
Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah. Ikan Pari Asap, Tahu Tempe Masak Lombok Hijau Enak. Ikan pari yang udh diasap itu enak. Mau dibuat sambelan, dibuat sayur santan atau.
Cara membuat Mangut Ikan asap Tahu Terong Lombok/ Cabe Ijo:
- Tumis bawang hingga harum. Masukkan bumbu halus. Lalu masukkan cabe, daun salam, daun jeruk dan laos
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan ikan asap yang sudah digoreng. Kecilkan api.
- Masukkan santan instan, aduk rata. Lalu masukkan tahu kulit. Setelah mendidih dan air sedikit menyusut, masukkan terong dan tomat. Tutup wajan/ panci, tunggu hingga terong dan tomat matang.
- Cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api.
- Sajikan bersama krupuk
Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan Ikan Pe Asap. Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas. Dari kota Malang yang ada di Jawa aku menggunakan perjalanan darat sampai ke Banyuwangi lalu menyeberang ke Bali dan dilanjutkan perjalanan darat. Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini.
Mudah bukan membuat mangut ikan asap tahu terong lombok/ cabe ijo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
