Coba resep keumamah masak aceh sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - keumamah masak aceh! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan keumamah masak aceh karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keumamah masak aceh! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan keumamah masak aceh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keumamah masak aceh yuk!
Untuk menyiapkan Keumamah Masak Aceh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr keumaman suwir (ikan kayu) saya pake tuna yg direbus dan dijemur seharian
- Gunakan Minyak utk menumis
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 bh cabe merah
- Gunakan 10 bh rawit
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit dan jahe
- Sediakan 12 bh asam sunti
- Ambil 1/2 sdt biji ketumbar
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 btr bawang merah iris
- Ambil 4 bh cabe ijo potong dan belah
- Gunakan 1 tangkai daun temurui/kari
Untuk dimasak sebagai keumamah, umumnya masyarakat Aceh memakai teknik memasak ditumis kering basah. Bahan ikan kayu tadi diiris tipis-tipis kemudian direndam air panas beberapa menit. Mie Aceh merupakan salah satu masakan khas Aceh dengan rasa yang spesial. Nikmat dan lezat dimakan bersama acar mentimun beserta keripik melinjo.
Proses menyiapkan Keumamah Masak Aceh:
- Siapkan bahan
- Panaskan minyak tumis bumbu cemplung disusul bumbu halus,tumis hingga harum masukkan keumamah suwir tambahkan Sedikit air.Masak hingga air menyusul tambahkan garam aduk rata sajikan
Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Keumamah masakan khas Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan. Resep Keumamah Masak Aceh Mudah Membuatnya. ►. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang.
Mudah bukan membuat keumamah masak aceh? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
