Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf)
Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf)

Ingin bikin donat kentang gluten free (tepung mokaf) yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang gluten free (tepung mokaf) terbaik! donat kentang gluten free (tepung mokaf) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.

Banyak orang takut mulai memasak donat kentang gluten free (tepung mokaf) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang gluten free (tepung mokaf)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat memasak donat kentang gluten free (tepung mokaf) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang gluten free (tepung mokaf)!

Untuk menghidangkan Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 2 buah pisang kepok mateng
  2. Ambil 200 gr kentang
  3. Gunakan 150 gr tepung mokaf
  4. Gunakan 2 sdm susu bubuk kedelai
  5. Siapkan 1/2 sdt garam himalaya
  6. Sediakan 10 gr gula stevia
  7. Ambil 5 sdm air hangat
  8. Siapkan 3 sdm minyak kelapa (barco)
  9. Sediakan 50 gr gula aren organic
  10. Ambil 1 sdt cinnamon bubuk

Resep ini modifikasi dari resep ibu fadhilatulip. Yaitu, tepung kentang halus dan kasar. Tepung kentang halus bisa langsung digunakan. Sementara tepung kentang kasar harus dilarutkan dengan sedikit air dahulu sehingga membentuk bubur kentang.

Proses menyiapkan Donat kentang Gluten free (Tepung Mokaf):
  1. Kupas dan Potong2 kentang, lalu rebus dan dihaluskan sampai lumat. Hancurkan pisang dengan garpu sampai lumat (pisang sekaligus memberi rasa manis yg alami terhadap donat)
  2. Campur pisang dan kentang yg sudah lumat td. Tambahkan gula stevia, dan tepung mokaf sedikit demi sedikit. Tambahkan susu bubuk kedelai yg sudah dicampur dgn air hangat, terakhir tambahkan minyak kelapa kedalam adonan. Aduk hingga merata lalu diamkan selama 30 menit.
  3. Timbang adonan per 40gr kemudian bentuk bulat dan bolongin bagian tengahnya. Adonan yg sudah dicetak siap untuk digoreng
  4. Campurkan gula aren dan cinnamon, balurkan donat yg sudah digoreng kedalam topping gula aren.

Tepung kentang dapat diolah menjadi donat, pancake, dan perkedel. Tepung kentang Sumber Foto : Pixabay. Jika melihat dari teksturnya, tepung kentang memiliki dua jenis yang berbeda, yaitu tepung kentang halus dan kasar. Untuk tepung kentang halus, kamu bisa menggunakannya secara langsung. Lain halnya dengan tepung kentang kasar yang harus dilarutkan terlebih dahulu dengan sedikit air.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang gluten free (tepung mokaf). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.