Ingin masak sayur asam banjar yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur asam banjar terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sayur asam banjar! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sayur asam banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam banjar! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asam banjar!
Untuk membuat Sayur Asam banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor Ikan baung/patin ukuran sedang potong potong
- Sediakan 1 ikat Kangkung
- Ambil 2 buah Ubi orange , potong 6
- Siapkan 1 ikat kecil Kacang panjang
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 biji Kemiri
- Ambil 2 batang Serai , satu ambil putihnya dihaluskan, satunya di geprek
- Sediakan 1 Buah Terong asam separuh
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan sesuai selera Cabe merah Dan ijo Iris serong
- Gunakan secukupnya Air
Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.
Cara membuat Sayur Asam banjar:
- Rebus air, haluskan bumbu,
- Masukkan bumbu dalam air mendidih,kemudian masukkan ubi
- Masukkan ikan setelah ubi mulai melunak. Berturut turut masukkan sayuran kacang panjang, kangkung terakhir
- Aduk rata tambahkan gula Dan garam sesuai selera.
- Sajikan bersama sambal terasi.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
Mudah bukan membuat sayur asam banjar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
