Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep nagasari nangka lapis ketan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu nagasari nangka lapis ketan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak nagasari nangka lapis ketan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nagasari nangka lapis ketan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan nagasari nangka lapis ketan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nagasari nangka lapis ketan!
Untuk membuat Nagasari Nangka Lapis Ketan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan ketan :
- Sediakan 200 gr Beras ketan rendam min 1 jam
- Gunakan 100 ml santan (me 1/2 kara 65ml & air)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Daun pandan
- Ambil 2 sdm Endapan pandan suji
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Gunakan Bahan Nagasari :
- Ambil 120 gr Tepung Beras
- Sediakan 30 gr Tepung Kanji
- Ambil 70 gr Gula Pasir (bs kurang bs lebih, sesuai slera)
- Gunakan 400 ml Santan (me kara 65 ml + air)
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 100 gr Nangka
Lihat juga resep Nagasari Pisang enak lainnya. Sampai saat ini, nagasari masih menjadi kue tradisional yang selalu ada di pasaran. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang. Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja.
Proses menyiapkan Nagasari Nangka Lapis Ketan:
- Membuat ketan. Rendam beras ketan, cuci bersih. Kukus 30 menit. Selama mengukus didihkan santan, air endapan pandan suji, garam, vanili. Angkat ketan masukan dlm wadah lalu siram dg santan panas, aduk rata hingga warna tercampur.
- Masukan dlm loyang bulat uk 15 cm yg sdh d alasi plastik dan d oles minyak goreng.. lalu ratakan dan padatkan..
- Membuat nagasari. Potong kotak nangka, sisihkan. Masukan santan dlm panci, tambahkan tepung beras, tepung kanji, gula pasir, garam, gula, vanili.. aduk hingga tdk menggumpal dan licin.. masak d atas api sedang hampir kecil.. aduk2..
- Bila sdh mulai ada yg mengendap di dasar masukan nangka dlm panci, aduk rata dan cepat.. aduk hingga meletup2 dan menjadi bubur..
- Masukan adonan nagasari di atas lapisan ketan.. ratakan..
- Siapkan dandang kukusan.. lalu kukus sampai matang, sya 30 menit.. setelah matang tunggu dingin, potong2. hrus sampai dingin agar tdk tllu lengket, sebelumnya oles pisau dg minyak..
- Sajikan..
Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Kue nagasari nangka ini sangat cocok apabila disantap bersama keluarga dengan ditemani minuman hangat seperti teh, kopi dan lain sebagainya. Itulah resep dan cara membuat kue nagasari nangka. Bagikan resep kue nagasari nangka ini kepada teman-teman anda, dan berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.
Mudah bukan membuat nagasari nangka lapis ketan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
