Coba resep lapis pulut/lapis ketan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lapis pulut/lapis ketan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak lapis pulut/lapis ketan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis pulut/lapis ketan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat lapis pulut/lapis ketan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lapis pulut/lapis ketan yuk!
Untuk menghidangkan Lapis Pulut/Lapis Ketan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 10 btr telur
- Siapkan 1 kg gula pasir
- Ambil 1 kg santan kental
- Gunakan 500 gr tepung pulut/ketan
- Siapkan 1 sdm terigu
- Siapkan 3 sdm SKM putih
- Sediakan secukupnya Pasta pandan
- Ambil secukupnya Margarin
Lapis ketan atau daerah sini menyebutnya lapis pulut,ini merupakan lapis favorit anak saya. Karena tekstur yang kenyal dan legit. Dah rasa manis yang pas,cocok untuk pecinta kue lapis,yang gak doyan terlalu manis. Lapis Pulut Kue Khas Kalimantan Yang Dinantikan Pada Hari Raya, Simak Cara Membuatnya.
Cara menyiapkan Lapis Pulut/Lapis Ketan:
- Masak santan hingga keluar minyak,dinginkan.
- Mix telur dan gula hingga mengembang.
- Masukkan tepung pulut/ketan bergantian dengan santan,aduk rata.
- Masukkan SKM,terigu,dan pasta pandan,aduk rata.
- Panggang selapis demi selapis dengan api atas,setiap lapisan 1 sendok sayur adonannya.
- Setelah lapisan pertama kecoklatan,oles dengan margarin,baru tuang 1 sendok sayur adonan.lakukan hingga adonan habis.
- Setelah adonan habis panggang dengan api bawah hingga matang.
Lihat juga resep Pulut/Ketan kuah Kinca Durian (serikaya durian) enak lainnya. Serikaya ketan atau biasa disebut serikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. Kue ini menjadi kegemaran karena memiliki cita rasa yang manis dan legit, ditambah pula rasa ketan yang pulen dan mengenyangkan membuat kue. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi - Kue lapis merupakan salah satu jajanan pasar atau jenis makanan tradisional yang banyak digemari. Kue yang satu ini termasuk dalam golongan kue basah yang sangat enak.
Selamat mencoba resep lapis pulut/lapis ketan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
