Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep lukumades (loukumades/donat yunani) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan lukumades (loukumades/donat yunani)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak lukumades (loukumades/donat yunani) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lukumades (loukumades/donat yunani)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan lukumades (loukumades/donat yunani) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lukumades (loukumades/donat yunani) yuk!
Untuk memasak Lukumades (Loukumades/donat Yunani), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung segitiga
- Sediakan 300 ml susu hangat (me:3sdm susu bubuk+air hangat hingga 300ml)
- Ambil 30 gr maizena
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm peres ragi instan
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk (me: vanili cair)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Berkat tinggal di Melbourne pula lah saya berkenalan dengan berbagai jenis makanan dari banyak negara. Mulai dari ayam goreng khas Korea yang cukup menjamur di Melbourne, zapiekanka—pizza-nya orang Polandia, loukoumades—donut Yunani, hingga restoran Somalia dan Ethiopia. Kedua, orang Melbourne juga sangat ramah dan suka ngobrol.
Langkah-langkah menyiapkan Lukumades (Loukumades/donat Yunani):
- Bahan cair: campur susu hangat+gula pasir+ragi instant dan aduk.
- Di wadah lain campur tepung+maizena+baking powder+vanili bubuk, campur secara merata dan tambahkan sedikit demi sedikit bahan cair kedalam campuran tepung. Aduk hingga tidak bergerindil. Tambahkan minyak goreng dan aduk secara merata. Kemudian tutup dengan plastik wrap. Diamkan kurleb 1 jam.
- Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2x lipat, aduk adonan secara perlahan saja. Panaskan minyak terlebih dahulu dengan api kecil saja. Untuk membentuk adonan ada 2 cara ya : pertama–> masukkan adonan didalam plastik segitiga dan gunting bagian ujung plastik kemudian masukkan adonan kedalam minyak dengan cara menggunting adonan. Kedua–> bentuk adonan seperti membuat bakso dengan bantuan sendok yang telah dibasahi air
- Cara membentuk adonan sesuai selera ya, jika ingin cepat bisa menggunakan plastik segitiga saja. Goreng adonan hingga berwarna emas kecoklatan
- Setelah itu tiriskan dan lukumades siap dihidangkan. Jika ingin menggunakan topping diatasnya bisa menggunakan coklat, gula donat, cream, kacang cincang dll. Kl saya suka yg original begini.
Selamat mencoba resep lukumades (loukumades/donat yunani)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
