Ingin tau rahasia membuat lapis ketan yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lapis ketan terbaik! lapis ketan cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan lapis ketan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis ketan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan lapis ketan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lapis ketan!
Untuk memasak Lapis Ketan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A
- Siapkan 375 gr tepung ketan
- Siapkan 330 gr sagu tani
- Siapkan 30 gr tepung beras
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 1 liter santan kental
- Siapkan 400 gr gula (boleh sesukanya)
- Siapkan 30 gr bubuk creamer
- Siapkan 1 st garam
- Sediakan secukupnya Vanili cair
- Gunakan 1 sm minyak
- Siapkan Bahan tambahan
- Ambil 20 gr coklat bubuk pekat
- Gunakan 3 lembar daun pandan
Resep Es Pisang Ijo dan Cara Membuatnya yang Praktis. Kreasi Resep Es Kekinian dengan Cendol dan Tape. Kue lapis merupakan salah satu jajanan tradisional yang sampai saat ini masih banyak penikmatnya. Lapis jenis ini memiliki tekstur yang kenyal, lembut, dan rasanya manis kue lapis tepung ketan merupakan kue lapis yang menggunakan bahan tepung ketan, Seingga dinamakan kue lapis tepung ketan.
Proses membuat Lapis Ketan:
- Masak bahan B dgn n cara diaduk" sampai mendidih pisahkan…dinginkan
- Larutkan bubuk coklat dgn 2 sm air panas pisahkan
- Sambil menunggu bahan B dingin, campurkan bahan A dibaskom, aduk rata
- Siapkan klakat didihkan air + daun pandan agak banyak ya biar g kering airnya saat mengukus
- Tuangi bahan A dgn bahan B sedikit" sambil diaduk pakai wish (wisher)
- Bagi 2 adonan 1 biarkan polos, yang satu lagi beri larutan coklat campur sampai rata. Jangan lupa adonan disaring biar tidak ada yang bergerindil
- Olesi loyang (ukuran 20x30) dengan minyak tuang kira" 200 gr adonan coklat kukus sekitar 10'
- Setelah 10' adonan terlihat mateng, tuang adonan putih kukus lagi 10' begitu seterusnya sampai adonan habis
- Pada lapisan terakhir kukus sekitar 20-30 menitan sampai matang. Angkat diamkan dulu diloyang, tunggu beberapa saat sampai kue lapis agak beku
- Setelah agak beku & kokoh tuang kue diatas daun, angin"kan
- Setelah dingin banget, potong kue lapis pakai pisau yang dimasukan kedalam plastik
- Hmmm kenyal….legit… manis inilah si lapis ketan
Selain itu, kue berbahan dasar ketan dengan bentuk memanjang yang jika dipotong-potong akan nampak bulat ini juga mirip dengan salah satu kudapan asal Kalimantan bernama lamang. Jakarta - Ketan kukus yang gurih lembut dilapisi adonan srikaya yang lembut manis.. Resep Kue Talam Ketan - Kue menjadi salah satu hidangan yang umum ditemukan nyaris pada saat acara apa saja, mulai dari ulang tahun, pernikahan, camilan di sore hari sampai dengan upacara adat. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Resep kue lapis tepung beras ketan kukus kali ini wajib anda coba di rumah.
Mudah bukan membuat lapis ketan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
