Ingin masak lapis ketan / pulut gula merah yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lapis ketan / pulut gula merah terbaik! lapis ketan / pulut gula merah cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak lapis ketan / pulut gula merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lapis ketan / pulut gula merah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak lapis ketan / pulut gula merah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lapis ketan / pulut gula merah!
Untuk menyiapkan Lapis Ketan / pulut gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Tepung roti
- Ambil Gula merah
- Ambil Gula putih
- Ambil Santan kelapa
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Ketan / pulut
Selain berbeda penyebutannya, wajik juga ada banyak sekali jenisnya. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Biji salak terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan air, gula merah cair, dan garam. Adonan yang sudah tercampur rata kemudian dibentuk bulat-bulat lalu direbus hingga matang.
Proses menyiapkan Lapis Ketan / pulut gula merah:
- Pulut + santan + garam, Masak pulut didalam magic com
- Sambil menunggu pulut masak, tepung roti, gula merah, gula putih, garam, santan, diaduk jadi 1 sampai kental seperti tepung membuat lumpia
- Setelah pulut masak, masukan kedalam wadah atau cetakan
- Kukus pulut ke dandang selama 5 menit, setelah itu masukan adonan tepung rotinya
- Tunggu hingga masak
- Siap untuk disajikan
- Oh ya, dipotong setelah dingin yaa 😊
Biji salak biasanya disajikan dalam kolak bersama dengan kuah santan dan gula merah. Kue lapis biasanya dibuat dengan tepung beras. Tapi lapis yang satu ini dibuat dengan beras ketan dan sarikaya. Eits, jangan terbalik antara srikaya dan sarikaya ya. Sarikaya terbuat dari gula merah, tepung beras, santan, dan telur.
Mudah bukan membuat lapis ketan / pulut gula merah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
