Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sambal goreng kuah isi tahu tempe telur terong ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan sambal goreng kuah isi tahu tempe telur terong untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sambal goreng kuah isi tahu tempe telur terong karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kuah isi tahu tempe telur terong! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak sambal goreng kuah isi tahu tempe telur terong hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal goreng kuah isi tahu tempe telur terong yuk!
Untuk menghidangkan Sambal goreng kuah isi tahu tempe telur terong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 4 bh Telor ayam rebus
- Siapkan 1 bh terong ungu uk. Sedang
- Siapkan 1/2 papan tempe potong dadu
- Gunakan 5 bh tahu potong dadu
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 7 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah (me:5 sudah pedes pas)
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bh sereh (geprek)
- Ambil 1 jempol lengkuas (iris2)
- Ambil 1 sdm Gula merah
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Siapkan 700 ml Air
- Gunakan secukupnya Minyak
- Gunakan 3 sdm Fiber cream (bisa di gsnti kara 65ml)
Sambal goreng kuah isi tahu tempe telur terong. Silakan pelajari baik-baik resep sambal goreng tolo tahu dan terong pedas sedap berikut ini hingga tuntas. Tahu dan tempe merupakan sumper protein termurah dan mudah didapatkan. Ternyata tahu dan tempe bisa diolah menjadi makanan special yang enak dan menggugah selera loh, salah satunya sambal goreng.
Langkah-langkah memasak Sambal goreng kuah isi tahu tempe telur terong:
- Rebus telor ayam selama 10 menit.
- Potong dadu tempe, tahu, dan terong. Lalu goreng semua hingga kecoklatan.
- Haluskan dengan blender/diulek bumbu halus (lihat diatas bumbu2nya)
- Siapkan panci teflon yang diberikan minyak untuk menumis. Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung. Tumis sampe harum/warna berubah.
- Masukan telor, tahu, tempe dan terong yang sudah digoreng. Aduk hingga bumbu merata. Lalu tambahkan air. Diamkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan fibercream dan bumbu gula, garam, lada. Aduk hingga mendidih. Cek rasa dan siap sajikan
Telur dikocok lepas, beri garam, kaldu bubuk, merica dan bawang putih halus lalu kocok hingga rata, sisihkan. Dan bagi anda yang tinggal di rantau dimana bau terasi dianggap aneh dan bisa mengusik tetangga, saya sarankan untuk tidak mencampur terasi dari awal. Goreng tahu hingga berwarna kekuningan tapi jangan terlalu kering. Penyet tahu goreng dengan ulekan seperlunya (jangan sampai hancur lebur). Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih dengan menggunakan cobek atau blender. a.
Mudah bukan membuat sambal goreng kuah isi tahu tempe telur terong? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
