Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep donat ubi jalar kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! donat ubi jalar kuning cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang sudah minder duluan donat ubi jalar kuning karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi jalar kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan donat ubi jalar kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat ubi jalar kuning!
Untuk menyiapkan Donat ubi jalar kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 100 gr ubi jalar kuning yg sdh dikukus
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 40 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi
- Ambil 40 gr margarine
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 75 ml air hangat
- Sediakan 1 telor
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
Biasanya kita sering mendengar ada donat kentang, nah sekarang saya coba bikin donat ubi jalar. Bahan ubinya bisa ubi ungu, ubi kuning ataupun ubi putih. Saya pakai ubi kuning. golongan, yaitu ubi jalar yang berumbi keras karena banyak mengandung pati dan ubi jalar yang berumbi lunak karena banyak mengandung air. Ubi jalar dapat berfungsi sebagai pengganti beras Ubi jalar atau ketela rambat ada banyak varietasnya.
Langkah-langkah menghidangkan Donat ubi jalar kuning:
- Campur di wadah semua bahan, kecuali garam dan mentega
- Uleni hingga 1/2 kalis.
- Masukkan garam dan mentega. Uleni hingga kalis elastis.
- Diamkan di wadah, tutup dg serbet basah/ plastik selama 1 jam (mengembang 2x)
- Kempiskan adonan. Bagi jadi 10 - 12. Bulat2kan. Dan beri alas kertas roti. Simpan di tempat yg tertutup selama 20 menit
- Lubangi donat dengan spuit/tutup botol. Siapkan wajan dengan minyak yang banyak, panas sedang. Goreng donat dengan 1x balik
- Donat siap disajikan dengan taburan gula halus maupun toping lain sesuai selera
- Ini penampakan 2 hari tetap lembut
Salah satunya adalah varietas ubi jalar kuning. Ubi ungunya dikukus semua, aku lupa kalau hari ini puasa sunnah dan suami kayak udah bosen makan ubi ungu 😂 Jadinya iseng aja dibuat donat, karena tidak terencana, tanpa toping deh. Karena aku berencana stop gluten, jadi masih otak-atik resep yang pas. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat ubi jalar kuning hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
