Sedang nyari resep lupis pulut/ketan gula merah yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lupis pulut/ketan gula merah terbaik! Hadirkan lupis pulut/ketan gula merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak lupis pulut/ketan gula merah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lupis pulut/ketan gula merah! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan lupis pulut/ketan gula merah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lupis pulut/ketan gula merah!
Untuk membuat Lupis Pulut/Ketan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg beras ketan/pulut
- Siapkan 1/2 kg gula merah/gula jawa
- Siapkan 4 gelas air
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kelapa parut
- Gunakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Hanya saja anda harus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. D rumah pada doyan bgt sama jajanan pasar yg satu ini. Campur beras ketan dengan air kapur sirih dan garam. Aduk-aduk sampai rata dan bungkus dengan daun.
Langkah-langkah menyiapkan Lupis Pulut/Ketan Gula Merah:
- Cuci bersih beras ketan, bungkus segitiga dengan daun pisang, sematkan lidi agar lebih kuat saat di rebus. Kemudian rebus hingga 1½ jam atau hingga matang. Kalau saya di dapur kayu bun, biar lebih Wangi.
- Rebus gula tambahan air san garam serta daun Pandan.
- Masak hingga air berkurang dan teksturnya kental ya bun.
- Setelah matang, buka daun pisang dan gulingkan diparutan kelapa yang sudah diberi garam.
- Dan sajikan dengan siraman gula merah.
Panaskan air sampai mendidih rebus lalu rebus kue lupis sampai masak kira kira satu jam. Bahan-bahan yang diperlukan pun mudah diperoleh, di antaranya beras ketan, gula aren, tepung tapioka, kelapa parut, dan garam. Sebelum beras ketan dibuat Lupis, terlebih dahulu direndam dalam air kapur sirih, untuk membuat empuk beras selama proses perebusan. Setelah proses perendaman, beras ketan dibilas dengan air bersih lalu ditiriskan. - Masak gula aren dengan air secukupnya. Beri daun pandan dan sejumput garam. - Untuk topping, kukus kelapa parut dengan sejumput garam.
Mudah bukan membuat lupis pulut/ketan gula merah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
