Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sop ayam ceker,tahu tempe ungkep dan sambal goreng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Menu sop ayam ceker,tahu tempe ungkep dan sambal goreng ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak sop ayam ceker,tahu tempe ungkep dan sambal goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam ceker,tahu tempe ungkep dan sambal goreng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan sop ayam ceker,tahu tempe ungkep dan sambal goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ayam ceker,tahu tempe ungkep dan sambal goreng yuk!
Untuk menyiapkan Sop ayam ceker,tahu tempe ungkep dan sambal goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 6 bh ceker ayam
- Sediakan 50 gram kulit ayam
- Gunakan 2 bh wortel (iris2)
- Gunakan 3 bh kentang (iris2)
- Siapkan 1 bh brokoli ukuran sedang (iris2)
- Ambil 1 lbr daun bawang
- Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan sedikit garam
- Gunakan 5 bh tahu putih
- Siapkan 1 papan tempe iris sesuai selera
- Siapkan 5 bh cabai rawit
- Sediakan 10 bh cabai merah dan hijau
Sambal goreng ati ampela ayam tahu. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b. Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c.
Langkah-langkah menyiapkan Sop ayam ceker,tahu tempe ungkep dan sambal goreng:
- Rebus ceker ayam dan kulit ayam terlebih dahulu sambil menunggu ungkep tahu dan tempe dengan bumbu racik (saya beli sacetan 😁😁)
- Setelah rebusan ceker dan kulit mendidih matikan kompor buang air rebusan kemudian cuci bersih,untuk kulit ayam potong kecil2
- Di panci terpisah rebus air masukkan ceker yg sudah d cuci tadi hingga air mendidih lalu masukkan wortel terlebih dahulu setelah agak empuk masukkan kentang kemudian tambahkan kaldu bubuk dan gula beserta tumisan bawang dan kulit ayam
- Koreksi rasa,bila sudah pas terakhir masukkan brokoli yg sdh d rendam dgn air panas dan garam masukkan daun bawang,sop siap d sajikan
- Untuk sambal goreng cabai separo bawang dan juga tomat hingga layu setelah itu ulek sampai halus kemudian goreng lagi hehehe
- Untuk ungkepan tahu tempe kalau airnya sdh agak sedikit matikan kompor dan siap d goreng
- Selamat memasak sahabat cookpad 🤗🤗🤗
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Itulah tadi cara-cara yang bisa anda ikuti ketika mengungkep ayam. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan menikmati kelezatannya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop ayam ceker,tahu tempe ungkep dan sambal goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
