Lagi nyari resep # 9 wajik ketan gula merah yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep # 9 wajik ketan gula merah terbaik! # 9 wajik ketan gula merah merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan # 9 wajik ketan gula merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari # 9 wajik ketan gula merah! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan # 9 wajik ketan gula merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin # 9 wajik ketan gula merah yuk!
Untuk memasak # 9 Wajik ketan gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 700 gr ketan putih
- Sediakan 250 gr gula merah(sisir)
- Siapkan 100 gr gula putih
- Gunakan 500 ml santan kental
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan 200-300 ml air panas(untuk aron ketan)
Proses membuat # 9 Wajik ketan gula merah:
- Rendam ketan putih semalaman/±5-6 jam, lalu tiriskan.
- Lalu kukus ketan ± 30 menit. Lalu pindahkan pada tempat lain,kemudian siram dengan air panas, aduk rata sampai air meresap.
- Lalu kukus kembali ketan ±30 menit. Sambil menunggu ketan matang, rebus gula merah dangan 150 ml santan, sampai gula larut,kemudian saring.
- Kemudian didihkan sisa santan, gula pasir,larutan gula merah,garam & daun pandan. Aduk rata. Gunakan api sedang.
- Aduk-aduk sampai campuran santan agak susut & mengental, lalu kecilkan api,kemudian masukkan ketan yang sudah matang, aduk-aduk sampai santan meresap.
- Aduk terus sampai adonan menjadi agak berat & kalis ±25-30 menit.Jika adonan sudah matang angkat.
- Taruh wajik dalam loyang,yang sudah dialasi dengan daun pisang & diolesi minyak,ratakan lalu tekan-tekan sampai padat,biarkan dingin.
- Setelah dingin keluarkan wajik dari loyang,siap untuk dihias/disajikan.
Selamat mencoba resep # 9 wajik ketan gula merah! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
