Ingin tau rahasia membuat klepon ketan isi gula merah yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep klepon ketan isi gula merah terbaik! klepon ketan isi gula merah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak klepon ketan isi gula merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ketan isi gula merah! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat klepon ketan isi gula merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep klepon ketan isi gula merah!
Untuk menghidangkan Klepon ketan isi gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung ketan
- Siapkan 200 ml air hangat
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt Pasta pandan
- Siapkan Gula merah secukupnya (Sisir/potong kecil²)
- Ambil Bahan untuk baluran
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 lbr pandan
- Ambil Bahan untuk merebus
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 2 lbr daun pandan
Kue klepon dibuat dengan bahan utama tepung beras ketan, yang kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil, lalu di isi dengan irisan gula merah, dan direbus ke dalam air mendidih. Setelah matang, kue Klepon dibalur dengan parutan kelapa sehingga kue klepon menjadi lebih enak dan gurih. Hai kali ini aku akan share resep kue klepon ketan gula merah yang kenyal dan enak. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan yang diberi pewarna hijau kemudian di isi dengan gula merah lalu dibentuk bola-bola kecil yang direbus dalam air mendidih.
Proses menyiapkan Klepon ketan isi gula merah:
- Kukus kelapa parut lalu taburi garam dan masukkan daun pandan kemudian kukus selama 10 menit
- Siapkan air hangat dan masukkan gula aduk² sampai larut
- Siapkan wadah masukkan tepung ketan, air sedikit demi sedikit, pasta pandan aduk² sampai tercampur rata dan kalis
- Siapkan air, daun pandan tunggu sampai mendidih
- Bentuk bulat² lalu pipihkan dgn jempol u/ memasukkan isian gula merahnya lalu gulung lg adonan sampai membentuk bulatan
- Setelah itu masukkan ke dalam rebusan air
- Jika sudah mengapung berarti adonan sudah matang
- Lalu angkat adonan yg sudah mengapung dan tiriskan
- Setelah di tiriskan masukkan klepon ke dalam kelapa parut dan guling²kn sampai rata
- Ulangi sampai adonan selesai
Kue klepon salah satu jajanan tradisional yang dijual dipasar-pasar tradisional. Rasa kue klepon […] Ambil kue klepon diatas dan masukkan kedalam wadah parutan kelapa di atas. Cukup gulingkan sampai kulit luarnya tertutup parutan kelapa. Ulangi proses ini untuk semua kue yang akan di buat. Pastikan semua bagian kulit luar klepon tertutupi kelapa dan hidangkan.
Selamat mencoba resep klepon ketan isi gula merah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
