Coba resep gemblong ketan gula merah sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! gemblong ketan gula merah cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan gemblong ketan gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gemblong ketan gula merah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan gemblong ketan gula merah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gemblong ketan gula merah!
Untuk menyiapkan Gemblong ketan Gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 300 gr tepung ketan
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Sediakan 200 gr kelapa parut
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan sedikit Air hangat kuku
- Siapkan Minyak goreng (buat goreng)
- Sediakan Pelengkap akhir :
- Siapkan secukupnya Gula merah
Namun jika masih tidak ketemu juga, kamu bisa coba buat sendiri di rumah. Resep Nikmat Kue Gemblong Ketan Putih Gula Merah - Salah satu kue khas nusantara dengan bahan dasar tepung beras ketan dengan lapisan gula merah adalah kue gemblong. Kue ini pernah mengalami kepopuleran pada masanya sebelum tersisihkan oleh aneka ragam cemilan dan makanan cepat saja ala western. Angkat kemudian dinginkan hingga lapisan gula merah menjadi kering setelah itu baru sajikan.
Langkah-langkah memasak Gemblong ketan Gula merah:
- Masukan t.ketan, t.beras, kelapa parut dan garam dalam wadah. Aduk2 sambil masukin air hangat dikit2
- Kalo sudah kalis bentuk bulat pipih, trus goreng sampai ke emasan, angkat tiriskan.
- Masak Gula merah sampai bentuk karamel. Trus masukin gemblong ketannya, aduk terus smpe nempel gulmernya.
- Jadi deh, tinggal tunggu dingin biar gulanya keras. Ini masih agak anget ya gaess.. Teksturnya lembut didalam. Selamat mencoba.
Beras dan ketan memiliki penampakan yang mirip dan dihasilkan dari jenis tanaman yang sama, yaitu padi-padian. Adonan yang sudah dibentuk tadi kemudian digoreng dengan menggunakan minyak sampai berubah warna dan matang. Selanjutnya, setelah dingin gemblong akan dilapisi dengan menggunakan lapisan gula aren atau gula merah. Seiring dengan perkembangan jaman, gemblong tidak hanya dibuat dari bahan tepung beras ketan putih saja. Akan tetapi ada juga yang terbuat dari tepung beras hitam dan singkong.
Mudah bukan membuat gemblong ketan gula merah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
