Coba resep ketan saos gula jawa sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ketan saos gula jawa untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ketan saos gula jawa karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan saos gula jawa! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ketan saos gula jawa hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ketan saos gula jawa yuk!
Untuk membuat Ketan Saos Gula Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1.000 gr ketan
- Gunakan 2 santan kara kecil
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 600 ml air (bisa lebih bisa kurang, tergantung jenis ketannya)
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan saos : (ukuran bebas)
- Ambil Gula merah
- Ambil Air
- Sediakan Daun pandan
- Gunakan Kelapa muda
Kue dari beras ketan ini resep wajik ketan enak dan legit : Wajik ketan adalah kudapan khas Jawa Tengah yang memakai beras ketan, santan, dan gula merah. Teksturnya memang lengket, tapi rasanya begitu manis dan legit di mulut. Sayang, wajik ketan mulai langka di pasar tradisional atau toko kue. Kalau ingin buat sendiri, beras ketan perlu dikukus terlebih dulu.
Proses menyiapkan Ketan Saos Gula Jawa:
- Rebus santan, air, garam dan daun pandan sampai mendidih dan diaduk perlahan supaya santan tidak pecah.
- Masukkan ketan yang sudah dicuci dan ditiris.
- Sambil diaduk sampai kering. Matikan kompor.
- Siapkan panci kukus yang diairnya dikasih daun pandan.
- Setelah air mendidih keluar uapnya, masukkan ketan yang sudah diaron (dimasak) tadi.
- Sambil menunggu ketan matang, siapkan kelapa yang sudah dikupas untuk diparut. Beri garam sejumput. Lalu kukus juga.
- Masak saos : air, gula jawa, daun pandan direbus.
- Ketan apabila sudah dirasa dan matang matikan kompor.
- Ketan siap disajikan.
Satu lagi resep kue basah khas masyarakat Jawa akan dibahas pada kesempatan ini. Namanya, kue lupis (biasa juga dilafalkan lopis). Bahan dasarnya adalah beras ketan, kelapa parut, dan gula merah atau gula aren. Hanya saja, butuh ketelatenan ketika mengemasnya dengan daun pisang dengan bentuk segitiga. Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam, dan santan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ketan saos gula jawa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
