Ingin tau rahasia membuat sayur asem banjarmasin (gangan asam) yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur asem banjarmasin (gangan asam) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan sayur asem banjarmasin (gangan asam)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak sayur asem banjarmasin (gangan asam) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem banjarmasin (gangan asam)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak sayur asem banjarmasin (gangan asam) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asem banjarmasin (gangan asam)!
Untuk menyiapkan Sayur Asem Banjarmasin (Gangan Asam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 Kg Ikan Kakap dibersihkan dan potong2 dan kasih perasan jeruk nipis
- Sediakan 2 buah Cabe merah besar potong serong
- Sediakan 2 buah Cabe Hijau besar potong serong
- Ambil 8 buah tomat hijau potong2
- Siapkan Secukupnya kacang panjang dipotong2
- Sediakan 2 buah timun potong2 buang bijinya
- Gunakan Sereh digeprek
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 6 buah kemiri
Buah asam jawa yang masam menambah kesegaran sehingga masakan ini sangat cocok disajikan di siang hari saat cuaca panas. Yuk cobain resep sayur asem yang legendaris ini! Yuk, intip aneka resep sayur asem dari berbagai daerah. Ada resep sayur asem sunda, resep Walau berbeda, resep masakan sayur yang satu tetap memiliki citarasa asam yang menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Banjarmasin (Gangan Asam):
- Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan sereh..masukkan ikan sedikit demu sedikit dan aduk sampai ikan berubah warna.
- Didihkan Air secukupnya setelah itu masukkan ikan beserta semua bumbu tumisan tadi.
- Masukkan tomat, cabe merah +hijau, kacang panjang, timun.
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa..koreksi rasa dan siap disajikan.
Selain enak dan segar, sayur asem juga termasuk resep masakan sayur yang sehat karena. gangan sayur asam banjar. sayur asem jawa. sambal terong asam. Sayur Asem Banjar atau biasa disebut dg Gangan Asam Banjar bisa dibuat dg campuran sayuran kacang panjang, kol Sayur asem gabus khas banjarmasin. Cerita nya saya lagi kangen kampung halaman,berhubung lagi ada covid. Review Gangan Asam Kepala Patin Banjarmasin Rasanya Enak Dan Sederhana. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan Asam Manis Ikan Asin.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur asem banjarmasin (gangan asam). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
