Coba resep jengkol teri balado sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! jengkol teri balado, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan jengkol teri balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol teri balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat jengkol teri balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol teri balado yuk!
Untuk menyiapkan Jengkol Teri Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 Jengkol
- Gunakan Ikan teri 1bungkus (5rb)
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan 2 sdm kaldu jamur
- Ambil Bahan yg di haluskan
- Gunakan 3 Bawang putih
- Ambil 6 Bawang merah
- Siapkan 5 cabai merah keriting
- Ambil 15 cabai rawit
- Siapkan 1 buah tomat besar
Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Cara menyiapkan Jengkol Teri Balado:
- Rendam jengkol semalaman, bersihkan dan rebus bersama daun jeruk selama 20menit
- Sambil menunggu rebusan jengkol, goreng teri dengan api sedang hingga coklat ke emasan. Jika rebusan jengkol sudah selesai, potong2 jengkol dan kemudian goreng setengah matang saja
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu garam, gula dan kaldu jamur, lalu masukkan jengkol dan teri. Tumis/aduk2 hingga meresap, koreksi rasa jika sudah siap angkat dan sajikan
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol teri balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
