Sedang nyari resep sayur asam banjar yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur asam banjar terbaik! Hadirkan sayur asam banjar untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayur asam banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam banjar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sayur asam banjar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur asam banjar!
Untuk memasak Sayur Asam Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr kacang panjang, potong - potong
- Gunakan 150 gr kol, potong - potong
- Ambil 150 gr timun, buang biji dan kulitnya, potong - potong
- Sediakan 3 buah belimbing sayur, potong - potong
- Gunakan (Bisa diganti dg belimbing wuluh)
- Gunakan 2 buah kepala ikan patin (atau ikan sungai lain sesuai selera)
- Ambil 2 buah cabe merah, potong serong
- Siapkan 2 buah cabe ijo, potong serong
- Gunakan 1 btg sereh, memarkan
- Siapkan secukupnya gula, garam, dan penyedap
- Gunakan 1700 ml air
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan Haluskan :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
Sayur asam Banjar atau yang biasa disebut Gangan Asam Patin merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Makanan khas Nusantara ini juga perlu Anda coba, karena memiliki cita rasa. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Bahan utama dari Sayur asam ini adalah kepala ikan kakap.
Cara menyiapkan Sayur Asam Banjar:
- Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum.
- Masukkan kepala ikan, cabe merah dan ijo. Aduk rata. Kemudian tambahkan air.
- Masak hingga air mendidih.
- Kemudian, masukkan kacang panjang, kol, timun dan belimbing sayur. aduk rata.
- Terakhir, tambahkan gula, garam dan penyedap. masak hingga matang.
- Sajikan.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
Mudah bukan membuat sayur asam banjar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
