Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sambel goreng tempe tahu ampela ati ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sambel goreng tempe tahu ampela ati ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan sambel goreng tempe tahu ampela ati ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng tempe tahu ampela ati ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan sambel goreng tempe tahu ampela ati ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambel goreng tempe tahu ampela ati ayam yuk!
Untuk membuat Sambel goreng tempe tahu ampela ati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 potong tempe
- Sediakan 1 kotak tahu
- Siapkan 1/4 ampela ati ayam
- Sediakan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 4 biji bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil minyak goreng
- Sediakan air putih
- Gunakan secukupnya gula merah (bisa ganti gula putih)
- Ambil secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya garam, micin, dan lada bubuk
Maafkan foto diatas☝ agak coklat karena ada tambahan sambal kacang. JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng tempe tahu ampela ati ayam:
- Cuci ampela ati ayam dan rebus (bisa digoreng).
- Potong dadu tahu dan tempe, lalu goreng kering.
- Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih (kalo mau dipotong" juga bisa, tapi lebih sedap kalo di ulek)
- Gongsong bumbu sampai matang lalu tambahkan air. (Airnya bisa agak banyak supaya bumbu bisa meresap) Masukan garam,gula,micin,lada bubuk,dan kecap manis. Cek rasa lalu masukan tempe tahu dan ampela ati ayam.
- Kecilkan api, tunggu airnya sampai asat (biar bumbu meresap).
- Angkat dan siap disajikan.
Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut. Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela. Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati. Masukkan tempe dan juga ati ampela yang sudah digoreng setengah matang sebelumnya. Aduk-aduklah hingga rata & bumbu meresap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambel goreng tempe tahu ampela ati ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
