Ingin tau rahasia membuat okonomiyaki yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep okonomiyaki terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan okonomiyaki! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak okonomiyaki karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan okonomiyaki hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin okonomiyaki yuk!
Untuk memasak Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan adonan tepung :
- Sediakan 140 gram tepung terigu protein rendah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan 1 sdm katsuoboshi
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil isian
- Gunakan secukupnya Kol serut tipis memanjang
- Sediakan 2 btg Bawang daun rajang halus
- Siapkan sesuai selera Gurita, potong
- Gunakan 2 butir Telur
- Siapkan pelengkap
- Sediakan secukupnya Saus takoyaki
- Sediakan secukupnya Mayonese
- Siapkan secukupnya Katsuoboshi (ikan serut)
- Sediakan sesuai selera Aanori (rumput laut bubuk)
Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe! These delicious savory pancakes are filled with cabbage, scallions, and more. Okonomiyaki are traditional Japanese fritter-like pancakes that are great for using up a head of white cabbage. Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayonnaise or your favourite hot sauce.
Cara membuat Okonomiyaki:
- Adonan Tepung: rendam katsuoboshi dalam 200 ml air. Biarkan 5 menit, saring. Kalau suka tidak perlu disaring
- Dalam wadah kering dan bersih: masukkan terigu, garam dan merica bubuk.
- Masukkan air, aduk rata.
- Masukkan telur, aduk rata.
- Masukkan daun bawang dan kol. Saya juga memasukkan gurita ke dalam adonan (jika suka, gurita bisa ditabur di atas adonan).
- Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak. Tuang adonan okonomiyaki.
- Beri gurita (jika tidak dicampur dalam adonan) di atas okonomiyaki. Karena suami ngeyel ketika beli di mall menggunakan mie, maka saya juga menambahkan mie.
- Ratakan pinggir adonan. Balik adonan. Masak hingga matang.
- Pindahkan ke piring saji, beri saus.
- Jangan lupa mayonesenya.
- Beri taburan katsuoboshi. Sajikan.
- Enak dimakan saat masih hangat.
- Gurita bisa diganti dengan udang, sosis atau crab stick.
Vegan Okonomiyaki is a savoury Japanese pancake made with yamaimo, rice flour, cabbage and tenkasu, topped with delicious okonomiyaki sauce and Japanese mayonnaise. Okonomiyaki - Japanese savoury pancake containing loads of shredded cabbage topped with egg, meat and bonito flakes. Eat with sweet sauce and mayonnaise! With a history as rich as its flavor, Japan's "pancake/pizza/crepe/omelette" will fill you up and ensure you come back for more. Okonomiyaki (���D�ݏĂ�) is a popular pan-fried dish that consists of batter and cabbage.
Selamat mencoba resep okonomiyaki! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
