Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep orak arik sambel goreng telur kepiting tempe tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - orak arik sambel goreng telur kepiting tempe tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan orak arik sambel goreng telur kepiting tempe tahu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari orak arik sambel goreng telur kepiting tempe tahu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan orak arik sambel goreng telur kepiting tempe tahu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep orak arik sambel goreng telur kepiting tempe tahu!
Untuk menyiapkan Orak arik sambel goreng telur kepiting tempe tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 Kg telur kepiting atau rajungan yang sudah masak tinggal olah
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 2 potong tahu putih ukuran besar, potong dadu kecil, goreng
- Sediakan 1 potong tempe ukuran kecil, potong dadu, goreng
- Gunakan bumbu:
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang
- Siapkan 1 buah bawang prei, potong kecil serong
- Siapkan 1 sachet lada halus
- Sediakan 5 siung bawang merah, cincang halus atau digeprek
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang halus atau digeprek
- Siapkan 1 ruas laos, digeprek
- Ambil 3 buah lombok/cabe besar, uleg halus
- Sediakan 7 buah cabe/lombok rawit, uleg halus (selera jika suka pedas)
- Sediakan margarin atau minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Ambil air 100 ml (setengah gelas)
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Siapkan 1 sachet bumbu kaldu (jika perlu)
Hidangan telur yang satu ini selain praktis dibuat, juga sangat sehat. Di dalam resep orak arik sayuran, selain terkandung telur, juga terdapat berbagai sayuran. Anda tidak perlu repot mempersiapkan hidangan lauk dan sayur saat sahur, cukup dengan satu resep praktis, maka kebutuhan akan protein dan serat akan cukup terpenuhi. Iris tipis tahu, lumuri dengan garam secukupnya.
Langkah-langkah memasak Orak arik sambel goreng telur kepiting tempe tahu:
- Tumis semua bumbu sampai harum, siram kocokan telur kemudian diorak arik.
- Tambahkan air tunggu sampai mendidih
- Masukkan telur kepiting, tahu, tempe campur merata dengan bumbu sampai mengering airnya dan siap dihidangkan.
Goreng tahu hingga berwarna kekuningan tapi jangan terlalu kering. Penyet tahu goreng dengan ulekan seperlunya (jangan sampai hancur lebur). Kalau mau bikin sate tempe atau tahu, coba dibikin kotak-kotak kecil dimasak seperti bumbu tempe bacem, diungkep sampai kering, ditusukkan ke tusuk sate. Nanti kalau mau dikonsumsi dibakar/dipanggang sebentar saja asal panas. Atau kalau mau pedas, pakai bumbu dari resep Sate Goreng Pedas, cuman isinya ganti tempe atau tahu misalnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat orak arik sambel goreng telur kepiting tempe tahu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
