Lagi pengen coba resep gemblong ketan gula merah(betawi) yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gemblong ketan gula merah(betawi) terbaik! gemblong ketan gula merah(betawi) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak gemblong ketan gula merah(betawi) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gemblong ketan gula merah(betawi)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak gemblong ketan gula merah(betawi) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gemblong ketan gula merah(betawi) yuk!
Untuk menyiapkan Gemblong ketan gula merah(BETAWI), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr tepung ketan putih
- Gunakan 100 gr kelapa parut
- Sediakan 85 ml air panas
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 150 gr gula merah
- Sediakan 30 gr gula pasir (saya skip)
- Siapkan 35 ml air
Lumuri gemblong dengan gula cair, lalu diamkan sampai dingin dan gula mengeras. Resep Nikmat Kue Gemblong Ketan Putih Gula Merah - Salah satu kue khas nusantara dengan bahan dasar tepung beras ketan dengan lapisan gula merah adalah kue gemblong. Kue ini pernah mengalami kepopuleran pada masanya sebelum tersisihkan oleh aneka ragam cemilan dan makanan cepat saja ala western. Sesaat gemblong khas Betawi memakai ketan hitam dengan salutan gula berwarna putih.
Langkah-langkah menyiapkan Gemblong ketan gula merah(BETAWI):
- Campur tepung ketan,kelapa parut,garam dan air panas sampai bisa di bentuk…
- Bentuk2 adonan, bentuk oval lalu pipihkan, setelah itu siap digoreng,selesai di goreng,kita buat baluran gula merahnya….
- Masak dgn api kecil gula merah,lalu masukan air,resep asli masih pake gula pasir,saya tidak pakai lagi, karena sudah cukup manis dengan gula merahnya.
- Setelah gula merah larut,masukan betawi yang sdh di goreng tadi, aduk sampai tercampur rata…angkat dinginkan,betawi siap di sajikan
Biasanya, gemblong popular di kenal serta diasumsikan dengan pemakaian tepung ketan putih serta salutan gula merah, hingga kuenya cendrung berwarna kuning kecokelatan. Sedang untuk getas, terkecuali pemakaian tepung ketan putih, juga ditambah dengan tepung ketan. Resep cara membuat gemblong dilapisi gula merah, rasanya enak sekali. Luarnya renyah manis, dalamnya lembut gurih. Biasa kamu bisa temukan jajanan ini di pasar.
Mudah bukan membuat gemblong ketan gula merah(betawi)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
