Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ketan srikaya gula merah tanpa telur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ketan srikaya gula merah tanpa telur! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ketan srikaya gula merah tanpa telur karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ketan srikaya gula merah tanpa telur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ketan srikaya gula merah tanpa telur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ketan srikaya gula merah tanpa telur!
Untuk menyiapkan Ketan Srikaya Gula Merah Tanpa Telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 🌸 Bahan 1 :
- Siapkan 400 gr beras ketan
- Ambil 350 ml santan (kekentalan sedang)
- Ambil 1 sdt garam halus
- Ambil 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- Sediakan 🌸 Bahan 2 :
- Siapkan 150 ml santan (kekentalan sedang)
- Ambil 30 gr / 2 SDM tapioka
- Ambil 80 gr / 5 SDM tepung beras
- Ambil 15 gr / 1 sdm tepung beras (tambahan dr saya)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt vanila
- Sediakan 150 gr gula merah
Ambil talenan, lalu mulailah menyisir gula merah hingga habis. Masukkan ke dalam panci bersama air dan daun pandan. Panaskan panci dan biarkan sampai seluruh bahannya larut menjadi satu. Setelah itu, masukkan sirup gula merah ke dalam wadah.
Proses menghidangkan Ketan Srikaya Gula Merah Tanpa Telur:
- Cuci bersih ketan, lalu rebus dgn santan, garam, dan daun pandan, aduk jgn spi gosong bawahnya, setelah susut santan angkat.
- Kukus ketan selama 30 menit, angkat.
- Selagi hangat ketan ratakan diloyang segi empat dan padatkan
- Tuk bahan kedua kita iris gula merah dan blender dgn santan
- Tambahkan bahan lainnya, aduk lalu saring
- Tuang ke atas ketan
- Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong dan sajikan
Lihat juga resep Srikaya gula merah enak lainnya. Resep Kue Ketan Srikaya Gula Merah. kue ketan srikaya gula merah adalah salah satu jajanan tradisional yang berasal dari sumatra barat, khususnya minangkabau. Meskipun begitu kue ketan srikaya bisa kita temui diseluruh pelosok nusantara, tak terkecuali di daerah Anda bukan ? tetapi sayangnya saat ini sudah jarang kita temui dipasar-pasar tradisional, mungkin sudah tergantikan oleh berbagai. Biasanya bikin srikaya ala ala Palembang yang pake daun suji, pandan dan makannya dengan ketan. Sekarang pengen bikin srikaya gula merah :-).
Mudah bukan membuat ketan srikaya gula merah tanpa telur? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
