Ingin tau rahasia membuat okonomiyaki rumahan yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep okonomiyaki rumahan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan okonomiyaki rumahan! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak okonomiyaki rumahan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki rumahan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak okonomiyaki rumahan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep okonomiyaki rumahan!
Untuk menyiapkan Okonomiyaki Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan I
- Ambil 5-10 lembar kol sesuai selera (jangan terlalu sedikit)
- Ambil Mie sesuai selera (optional)
- Sediakan Daging sapi iris / seafood (optional)
- Gunakan 1 buah telur
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan II
- Ambil 2 sdm tepung terigu serbaguna
- Siapkan Air matang
- Siapkan 1 buah telur ayam (optional)
- Sediakan Bumbu
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
- Sediakan Boncabe (optional)
- Ambil Topping
- Ambil Saus okonomiyaki
- Ambil Mayonaise
- Gunakan Saus tomat
- Sediakan Rumput laut instan (optional)
Inilah resep dan cara membuat okonomiyaki ala Jepang yang mudah , enak dan ala rumahan. Resep dan Cara Membuat Okonomiyaki Ala Jepang yang Enak Mudah dan Rumahan Tibalah saatnya memanggang! Di dalam resep rumahan Jepang, alat memanggang yang biasa digunakan adalah hotplate. Akan tetapi, Anda tetap bisa membuat okonomiyaki yang enak menggunakan frypan.
Cara menghidangkan Okonomiyaki Rumahan:
- Siapkan semua bahan. Kali ini saya tidak menggunakan telur untuk bahan II.
- Potong-potong memanjang kol, setipis mungkin yang anda bisa.
- Campurkan bahan II, aduk rata. Jika menggunakan telur, gunakan sedikit air dan masukkan telur setelah terigu dan air tercampur rata.
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak lalu goreng mie dengan sedikit bumbu. Goreng hingga sedikit kering, sisihkan.
- Panaskan teflon (gunakan api kecil), tuangkan bahan II yang sudah tercampur rata dan lebarkan. Usahakan tidak terlalu tebal. Masukkan sedikit bumbu.
- Masukkan setengah kol, lalu daging/seafood (jika pakai), kemudian setengah kol lainnya. Tambahkan sedikit bumbu lagi diatasnya.
- Cek bagian bawah secara berkala. Jika sudah kering, balik adonan hingga kol berada di bawah (saya menggunakan bantuan piring)
- Setelah kol layu dan daging telah matang, sisihkan. Ambil mie yang sudah di goreng tadi, panaskan sebentar lalu taruh adonan+kol di atasnya. Tunggu sebentar, lalu sisihkan.
- Pecahkan telur diatas teflon yang sudah diberi sedikit minyak, lalu lebarkan dengan cepat. Sebelum telur kering, masukkan mie+kol+adonan yang disisihkan tadi. Biarkan hingga telur matang sempurna (gunakan api sangat kecil).
- Setelah telur matang sempurna, angkat. Kemudian tambahkan topping di atasnya. Saus okonomiyaki, lalu potongan rumput laut. Terakhir tambahkan saus tomat dan mayonaise. Okonomiyaki siap dihidangkan!
- Tips : (1) jika tidak menggunakan mie, tambahkan banyak kol. (2) penggunaan bumbu dimasukkan secara berkala agar rasa merata, tapi hati-hati untuk tidak memasukkan terlalu banyak agar tidak keasinan. (3) selalu gunakan api kecil agar tidak gosong. (4) gunakan 2 teflon agar mudah memindahkan okonomiyaki.
Mau tau caranya? ikutin di video ini ya Hi Fitness Squad! Okonomiyaki (お好み焼き?) adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan. Nah, resep okonomiyaki dari Dapur Umami ini sudah disesuaikan dengan bahan yang banyak didapat di Indonesia. Mari-mari dibeli bahan Takoyaki halal nya buat praktek resep Takoyaki rumahan bukan abal-abal demi si Dede imut. Bunda akan mudah memasaknya sebab dipandu oleh kertas petunjuk resep yg kami kirim.
Mudah bukan membuat okonomiyaki rumahan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
