Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sayur asam banjarmasin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur asam banjarmasin salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sayur asam banjarmasin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam banjarmasin! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan sayur asam banjarmasin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asam banjarmasin!
Untuk menghidangkan Sayur asam banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ikan (tengiri, patin, bandeng)
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 6 bj kemiri
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Ambil bahan pelengkap :
- Gunakan sesuai selera sayuran (kangkung / daun belinjo, krai, kecambah dele)
- Siapkan secukupnya asem mentah
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap (penyedap jamur non MSG)
- Sediakan 1 bj sere (digeprek)
- Sediakan 1 ibu jari lengkuas (digeprek)
- Ambil 1 bj tomat, potong potong
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam banjarmasin:
- Cuci ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis. Tunggu 10 menit lalu cuci. Sisihkan..
- Haluskan bumbu halus.
- Rebus asam mentah, setelah mendidih 5 menit angkat dan sisihkan.
- Masukkan sayuran yg sudah disiapkan (krai dan kecambah dele). masukkan bumbu halus, sere dan lengkuas. Masak smp sayur ckp matang.
- Asem yg sudah di rebus, di ulek kasar tambahkan sedikit air lalu saring. Masukkan ke dalam rebusan sayur dan bumbu. Beri garam, penyedap. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan, kangkung dan irisan tomat. masak smp matang. Krg lbh 5 menit setelah mendidih. Sayur asam banjarmasin siap disajikan..😊😋
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.
Selamat mencoba resep sayur asam banjarmasin! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
