Ingin tau rahasia memasak tumis jantung ayam sambal ijo yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tumis jantung ayam sambal ijo terbaik! tumis jantung ayam sambal ijo merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak tumis jantung ayam sambal ijo karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis jantung ayam sambal ijo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak tumis jantung ayam sambal ijo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis jantung ayam sambal ijo!
Untuk menyiapkan Tumis Jantung Ayam sambal Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram jantung ayam, cuci lalu rebus
- Gunakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun jeruk, memarkan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan bumbu halus:
- Sediakan 10 buah cabe hijau besar
- Siapkan 3 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 1 buah cabe rawit merah (biar ada warna warni cabe 😁)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Ambil secukupnya penyedap rasa (saya skip)
- Ambil secukupnya gula pasir
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri
Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Untuk yang merasa kurang pedas bisa menmbah cabe rawitnya dan sebaliknya yang merasa terlalu pedas silahkan disesuaikan saja sesuai selera dalam resep sambal cabe ijo ini. Bahan-Bahannya Resep Sambal Ijo dengan tambahan saus tiram. Jaminan rasa pedas dan gurih alami, dengan aroma khas cabai hijau Saat membuat sambal, tambahkan saja saus tiram ke dalam bahan yang sudah ditumis.
Proses membuat Tumis Jantung Ayam sambal Ijo:
- Setelah jantung ayam dicuci bersih, rebus +- 20 menit. note: jika ada kotoran keluar saat awal perebusan, buang airnya kemudian ganti air yg baru.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk (buang batang, sobek), sereh.
- Masukkan jantung ayam yang sudah direbus sebelumnya, kedalam tumisan bumbu halus. tumis sebentar sampai bumbu kelihatan meresap kemudian masukkan air… aduk dan tunggu hingga air menyusut.
- Masukkan garam, lada, gula, penyedap rasa (tes rasa), aduk lagi sebentar sampai air benar2 susut, kemudian matikan kompor.
- Siap deh… nasi mana nasi… hayok mari mari makan lagi… nambah lagi.. 😊 👏 #biartimbangannaik
Sambal ini cocok sekali lho dinikmati bersama dendeng, ayam goreng, atau seafood. Sambal Cabe Ijo. terakhir, tumis sambal cabe ijo ulegkan tadi dengan sedikit minyak sampai tercium harum. Apalagi jika disantap dengan lauk berupa gorengan, baik ayam, ikan, tahu, atau tempe. Tumis jantung pisang ditambah terasi dan daging tetelan agar rasanya lebih gurih dan semakin nikmat. Berikut resep jantung pisang tanpa santan.
Mudah bukan membuat tumis jantung ayam sambal ijo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
