Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep okonomiyaki ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! okonomiyaki, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak okonomiyaki karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan okonomiyaki hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin okonomiyaki yuk!
Untuk menyiapkan Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 sdm udang, cincang kasar n tumis dengan sedikit minyak
- Ambil 1 lembar kol, iris tipis
- Sediakan 1/2 wortel, parut dengan parutan keju
- Siapkan 1 daun bawang, iris serong tipis
- Sediakan 1 sdm katsuoboshi
- Sediakan 2 sdm air panas
- Siapkan 3 sdm munjung tepung terigu
- Sediakan 1 telur
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan sejumput garam, gula n lada bubuk
- Gunakan Topping:
- Siapkan Mayonaise
- Sediakan Saus Okonomiyaki
- Ambil Katsuoboshi
- Gunakan Nori bubuk
Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe! These delicious savory pancakes are filled with cabbage, scallions, and more. Okonomiyaki are traditional Japanese fritter-like pancakes that are great for using up a head of white cabbage. Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayonnaise or your favourite hot sauce.
Langkah-langkah menghidangkan Okonomiyaki:
- Rendam katsuoboshi dalam air panas, diamkan 2 - 3 menit. Saring n peras, ambil airnya
- Kocok air, kaldu ikan (hasil rendaman katsuoboshi) n telur. Masukkan terigu, aduk. Hasilnya memang agak kental.
- Masukkan bertahap kol, wortel, udang, daun bawang, garam, gula n lada. Aduk rata, diamkan 5 menit. Adonan akan lebih encer
- Adonan bisa dibagi 2 atau 3 sesuai selera. Goreng 1 bagian adonan dengan wajan datar n minyak goreng secukupnya (seperti membuat telur dadar). Ratakan isiannya agar tidak menumpuk disatu tempat. Balik setelah bawahnya matang (cukup 1x balik). Angkat…ulangi proses penggorengan sampai adonan habis
- Letakkan diatas piring, langsung beri mayonaise, saos okonomiyaki, katsuoboshi n nori bubuk
- Nikmat disantap saat hangat
Vegan Okonomiyaki is a savoury Japanese pancake made with yamaimo, rice flour, cabbage and tenkasu, topped with delicious okonomiyaki sauce and Japanese mayonnaise. Okonomiyaki - Japanese savoury pancake containing loads of shredded cabbage topped with egg, meat and bonito flakes. Eat with sweet sauce and mayonnaise! With a history as rich as its flavor, Japan's "pancake/pizza/crepe/omelette" will fill you up and ensure you come back for more. Okonomiyaki (���D�ݏĂ�) is a popular pan-fried dish that consists of batter and cabbage.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat okonomiyaki. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
