Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ketan srikaya gula merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ketan srikaya gula merah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ketan srikaya gula merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ketan srikaya gula merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan ketan srikaya gula merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ketan srikaya gula merah yuk!
Untuk membuat Ketan srikaya gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 ketan
- Sediakan 100 ml santan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan lapisan:
- Siapkan 250 ml santan(sy pake fiber cream)
- Sediakan 120 gula merah
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 20 gr tepung beras
- Sediakan 1 telur
Posted in Aneka Kue Tagged cake ketan srikaya, cara buat ketan srikaya, cara membuat ketan srikaya gula merah, gambar ketan srikaya, jual ketan srikaya di surabaya, ketan lapis srikaya gula merah, ketan srikaya aceh, ketan srikaya adalah, ketan srikaya bangka, ketan srikaya berasal dari, ketan srikaya bogor, ketan srikaya bumbu, ketan srikaya. Ketan dan lapisan atasnya lembut, sudah sering saya bikin dan saya jual,, banyak yang suka. Ketan srikaya khas minang (lamang sarikayo) Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh.
Cara membuat Ketan srikaya gula merah:
- Rendam ketan 2 jam.lalu kukus sampai setengah matang.sambil menunggu ketan didihkan santan garam dan gula.setelah ketan matang siram dengan santan aduk rata dan kukus lg sampai matang.
- Siapkan cetakan loyang lalu alasi dengan daun pisang dan ratakan ketan dan sedikit ditekan2 biar ketannya padat merata.
- Campur dan kocok semua bahan lapisan dan saring.lalu rebus lapisan sampai kental dan langsung tuang diatas ketan.kukus lg kira2 20 menit.
- Dinginkan dan potong2.
- Happy baking 👌
MEMBUAT KUE KETAN SRIKAYA GULA MERAH JAJANAN TRADITIONAL RESEP TALAM KETAN GULA MERAH Assalamualaikum kali ini saya mau berbagi resep kue tradisional lagi. Biasanya bikin srikaya ala ala Palembang yang pake daun suji, pandan dan makannya dengan ketan. Sekarang pengen bikin srikaya gula merah :-). Lumayaan buat sweet treat momi,karna kalo dari pengalaman bikin srikaya pandan, Abi nggak suka.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ketan srikaya gula merah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
