Ingin tau rahasia bikin okonomiyaki yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep okonomiyaki terbaik! okonomiyaki salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak okonomiyaki karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat okonomiyaki hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep okonomiyaki!
Untuk memasak Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 180 gram kol
- Sediakan 100 gram tepung terigu serbaguna
- Ambil 120 ml air
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 80 gram dada ayam fillet
- Ambil 1 batang bawang daun
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt dashi instan
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan saus okonomiyaki :
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm worcestershire sauce
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir / madu
- Gunakan topping :
- Sediakan mayonnaise jepang
- Ambil katsuobushi
- Sediakan aonori / nori bubuk
Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe! These delicious savory pancakes are filled with cabbage, scallions, and more. Okonomiyaki are traditional Japanese fritter-like pancakes that are great for using up a head of white cabbage. Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayonnaise or your favourite hot sauce.
Cara menghidangkan Okonomiyaki:
- Iris tipis kol, bawang daun dan potong kotak dada ayam fillet
- Panaskan minyak goreng tumis potongan dada ayam, bawang daun, dan kol masak sampai harum dan layu.
- Masukan terigu ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam, lada bubuk dan dashi instan, tambahkan air kemudian aduk rata.
- Tambahkan tumisan ayam dan kol ke dalam mangkuk, tambahkan telur ayam aduk rata.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tuang adonan membentuk lingkaran. - tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 3 menit.
- Balikan adonan kemudian tutup wajan dan masak kembali selama 3 menit. setelah matang, hidangkan di piring.
- Buat sausnya : campurkan semua bahan saus kemudian aduk rata.
- Oleskan saus di atasnya, tambahkan mayonnaise, taburi dengan katsuobushi dan nori bubuk. Okonomiyaki siap dihidangkan :)
Vegan Okonomiyaki is a savoury Japanese pancake made with yamaimo, rice flour, cabbage and tenkasu, topped with delicious okonomiyaki sauce and Japanese mayonnaise. Okonomiyaki - Japanese savoury pancake containing loads of shredded cabbage topped with egg, meat and bonito flakes. Eat with sweet sauce and mayonnaise! With a history as rich as its flavor, Japan's "pancake/pizza/crepe/omelette" will fill you up and ensure you come back for more. Okonomiyaki (���D�ݏĂ�) is a popular pan-fried dish that consists of batter and cabbage.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat okonomiyaki. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
