Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kue lapis tepung ketan gula merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu kue lapis tepung ketan gula merah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kue lapis tepung ketan gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis tepung ketan gula merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak kue lapis tepung ketan gula merah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue lapis tepung ketan gula merah yuk!
Untuk memasak Kue Lapis tepung ketan gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 1/2 gelas belimbing tepung ketan
- Sediakan 1/2 gelas belimbing tepung terigu
- Gunakan 1 santan kara
- Siapkan 5 butir gula merah ukuran sedang (bulat) sisir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 saset vanili
- Sediakan 4 lembar daun pandan
- Sediakan 1 1/2 gelas belimbing air putih
- Ambil Pewarna makanan secukup nya (saya pake warna,merah dan pandan)
Makanan khas Nusantara dari jenis kue tradisional, banyak menggunakan tepung ketan. Perpaduan rasa manis dan gurih, serta tekstur kenyalnya sering kali membuat lidah ketagihan. Apalagi bila disantap sembari bersantai, ditemani secangkir teh hangat atau kopi. Berikut beberapa resep kue tepung ketan lezat, kenyalnya menggiurkan dan bikin ketagihan.
Cara menyiapkan Kue Lapis tepung ketan gula merah:
- Panas kan dandang atau kukusan
- Panas kan santan kara,air, gula merah dan daun pandan,hingga panas dan gula merah larut,kemudian matikan kompor tunggu hingga dingin
- Ayak tepung terigu,tepung ketan kemudian masukan, garam,vanili dan saring terlebih dahulu air santan yg telah dingin tadi
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata jangan ada yg bergerindil
- Bagi bahan sama rata menjadi 3 warna boleh lebih jika suka
- Olesi loyang dengan minyak sayur / goreng kemudian masukan satu persatu warna masing2,kukus bergantian selama 5 menit
- Jika semua warna telah di kukus bergantian kemudian kukus selama 20 menit atau lakukan tes tusuk,
- Jangan lupa lapisi tutup dandang kukusan dengan serbet bersih
- Tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang dan potong agar tidak lengket
- Yang jaduuull di zaman now jadi exsis 😁😁
Lapis pandan gula merah. foto: Instagram/@resephobimasak. Resep kue lapis tepung beras ketan kukus kali ini wajib anda coba di rumah. Buat syrup gula merah, masukkan semua bahan dalam panci, masak sampai mendidih lalu saring. Kue bisa kita beli dalam keadaan siap santap ataupun kita olah sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di toko dan pasar tradisional. Resep Kue Klepon Ketan Isi Gula Merah - Klepon / kelepon adalah salah satu penganan tradisional Indonesia dan Malaysia yang termasuk dalam kelompok jajanan pasar.
Selamat mencoba resep kue lapis tepung ketan gula merah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
