Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep tumis jantung, ati-ampela, tahu (ja-at) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan tumis jantung, ati-ampela, tahu (ja-at) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan tumis jantung, ati-ampela, tahu (ja-at) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis jantung, ati-ampela, tahu (ja-at)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan tumis jantung, ati-ampela, tahu (ja-at) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis jantung, ati-ampela, tahu (ja-at) yuk!
Untuk menyiapkan Tumis Jantung, Ati-Ampela, Tahu (JA-AT), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg jantung ayam
- Siapkan 4 pasang ati-ampela ayam
- Siapkan 2 sdm kecap
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bumbu iris:
- Ambil 1 siung bawang Bombay (kecil)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe besar keriting
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah tomat (kecil)
- Sediakan 3 buah cabe setan
Lalu, masukkan ati ampela dan rebus sampai terasa empuk. Supaya tidak membosankan, tambahkan ati ampela pada pepes tahu, dan hasilnya lebih lezat. Potong ati ampela menjadi dua bagian. Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Proses menghidangkan Tumis Jantung, Ati-Ampela, Tahu (JA-AT):
- Rebus jantung, ati-ampela terlebih dahulu dan potong kecil-kecil. Potong-potong tahu lalu goreng. Serta iris bumbunya.
- Tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukkan JA-AT. Tambahkan kecap, lada, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Beri sedikit air, tunggu hingga mendidih. Selamat mencoba.
Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Tumis bunci ati ampela, perpaduan antara buncis dan ati ampela ayam akan membuat hidangan menjadi teras lebih nikmat,lezat & sehat apalagi apabila disantap bersama keluarga tercinta di rumah. Detak jantung dapat memberi tahu Anda seberapa banyak beban yang dipikul oleh tubuh Anda. Selalu aktif setiap hari, atau jika tidak, kebanyakan hari dalam seminggu. Dokter dapat memberi tahu Anda seperti apa tingkat olahraga yang aman untuk Anda.
Mudah bukan membuat tumis jantung, ati-ampela, tahu (ja-at)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
