Ingin memasak soto ayam betawi (pakai santan +susu) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi (pakai santan +susu) terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto ayam betawi (pakai santan +susu)! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto ayam betawi (pakai santan +susu) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi (pakai santan +susu)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan soto ayam betawi (pakai santan +susu) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi (pakai santan +susu) yuk!
Untuk menghidangkan Soto ayam betawi (pakai santan +susu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 liter air utk merebus ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 3 sdt garam
- Sediakan 2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 1 btg sere geprek
- Sediakan 3 lbr salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 bks santan kara yg segitiga
- Gunakan 450 ml susu cair full cream (saya menyeduh dancow bubuk)
- Gunakan 1 sdt royco
- Siapkan 2 btr cengkeh
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Kentang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Acar
- Siapkan Sambel rawit
- Sediakan Tomat
- Sediakan Emping
- Gunakan Kecap manis
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Resep Soto betawi kuah santan susu. Cerita nya masih punya stok daging di kulkas. PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah.
Langkah-langkah memasak Soto ayam betawi (pakai santan +susu):
- Rebus ayam hingga mengeluarkan minyak. Sisihkan. Suwir2 ayam, lalu disangrai agar lebih kering. Beri sedikit merica dan garam saat ayam suwir disangrai.
- Ambil 500ml kaldu kedalam panci. Tumis bumbu halus bersamaan dgn sereh, salam, cengkeh hingga harum. Tuang kedlm kaldu. Masukan santan dan susu. Aduk aduk, lalu koreksi rasa. Bisa disesuaikan ya bumbu, santan dan susu nya. Krn lidah org beda2. Oya, biar warna kuah nya ga pucat, saya masukan sdikit kecap ya.. Hanya utk ngewarnain kuah saja.
- Tambahkan garam, merica dan royco jika kurang asin dan gurih. Lalu sajikan.
Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan ini sangat gurih dan nikmat.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi (pakai santan +susu)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
