Ingin bikin tumis ampela jantung yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tumis ampela jantung terbaik! Hadirkan tumis ampela jantung untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak tumis ampela jantung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ampela jantung! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan tumis ampela jantung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis ampela jantung yuk!
Untuk menyiapkan Tumis Ampela Jantung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 Ampela ayam
- Sediakan 10 Jantung ayam
- Ambil 15 buah Buncis
- Gunakan 1/2 buah Wortel import
- Sediakan 1/2 buah Daun bawang
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 1 buah Tomat
- Gunakan 3 buah Cabe merah besar
- Siapkan 1 buah Cabe rawit
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng
Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Masak hati ampela hingga matang dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap lebih baik. SAMBAL GORENG AMPELA DAN JANTUNG AYAM.
Cara membuat Tumis Ampela Jantung:
- Rebus air dengan sedikit garam, masukkan ampela dan jantung ayam. Rebus sekitar 10 menit agar empuk, kemudian potong kecil-kecil
- Iris bawang merah, tomat (buang bijinya), daun bawang, cabe, wortel dan buncis
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan tomat hingga harum
- Selanjutnya masukkan ampela & jantung ayam, tumis sebentar, lalu masukkan cabe, daun bawang dan wortel
- Setelah wortel sudah layu, masukkan buncis dan tambahkan garam. Tumis sebentar hingga buncis layu. Tes rasa
- Tumis ampela jantung siap dihidangkan bersama nasi hangat 😊
Tumis bumbu uleg dan bumbu iris kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh tumis hingga matang dan harum. Masukkan santan lalu aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan ampela dan jantung yang telah digoreng. Masukkan kentang yang telah digoreng. a. Goreng terlebih dahulu kentang, ampela, dan jantung ayam hingga matang, sisihkan. b.
Mudah bukan membuat tumis ampela jantung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
