Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto betawi ayam kuah santan & susu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan soto betawi ayam kuah santan & susu! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan soto betawi ayam kuah santan & susu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah santan & susu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak soto betawi ayam kuah santan & susu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi ayam kuah santan & susu!
Untuk membuat SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam, pisahkan dari tulang, potong dadu, rebus bersama sisa tulang, sisihkan
- Siapkan 300 ml santan kental
- Sediakan 1 bungkus susu UHT putih
- Ambil 2 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan Kerupuk belinjo
- Gunakan 1/2 Kentang, kupas, iris, goreng
- Sediakan 1 lembar daun bawang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 kaldu blok MAGGI rasa sapi
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sachet lada bubuk "LADAKU"
- Sediakan secukupnya irisan jeruk nipis, bawang merah goreng, irisan seledri dan kecap manis
Yuk bunda … Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Jawa, Soto Medan yang disajikan dengan kuah bening ataupun bersantan. Soto Betawi sendiri merupakan makanan khas daerah Jakarta yang memiliki ciri khas menggunakan campuran santan dan susu sebagai kuahnya. Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang.
Proses membuat SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu:
- Rebus air kaldu beserta daging ayam. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk,daun bawang dan lengkuas.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, masukkan ke dalam kuah kaldu yg telah mendidih.
- Masukkan susu, kaldu blok, lada, cabe rawit utuh, gula pasir,koreksi rasa
- Tuangkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan berbutir, tambahkan garam secukupnya.
- Sajikan kuah soto dalam mangkok, masukkan irisan tomat segar, kentang goreng dan kerupuk belinjo. Untuk menambah selera, taburkan bawang merah goreng dan irisan seledri. Jangan lupa perasan jeruk nipis dan kecap manis. Yummy
Dan tentunya anda saat juga ingin tahu rahasianya dari soto betawi ini kenapa begitu sangat memikat selera. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana - Jika Anda penyuka jenis yang berkuah, soto merupakan hidangan yang pasti ada di dalam daftar menu favorit Anda. Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Karena, soto tersebar di seluruh daerah di Indonesia, mulai dari Soto Medan, Soto Padang, Soto Betawi khas Jakarta, Soto Mie Bogor, Soto Lamongan, Soto Ayam Surabaya, hingga Soto Makasar.
Mudah bukan membuat soto betawi ayam kuah santan & susu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
