Lagi cari resep soto ayam betawi yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi terbaik! Hidangan soto ayam betawi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 serai
- Ambil 2 batang kayu manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 bks santan kara (65ml)
- Ambil Bumbu halus=
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 Merica
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Langkah-langkah menghidangkan Soto ayam betawi:
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, kayu manis, daun salam, dan serai sampai harum
- Masukan ayam sampai berubah warna (tulang dan ayam yang sudah di potong kotak-kotak)
- Kemudian,, tambah kan santan dan air.masak dan aduk terus sampai santan tidak pecah
- Beri garam dan gula, daun jeruk, kapulaga dan bunga lawang, koleksi rasa, masak sampai empuk 😊😊
- Pelengkap;sambal cabe rawit, irisan daun seledri,daun bawang dan tomat, bawang goreng, perkedel kentang, telur rebus, emping dan jeruk limau
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
