Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto ayam betawi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya koleksi resepmu dengan soto ayam betawi! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk membuat Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah kentang
- Gunakan 2 bungkus santan kara(@65 ml)
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Sejumput jintan
- Gunakan 2 buah cabe merah (sy skip)
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Kerupuk
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal rawit
- Ambil Daun bawang
- Ambil Tomat
Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.
Proses menyiapkan Soto ayam betawi:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus dengan air yang cukup dalam panci setelah mendidih buang air ganti airnya rembus kembali masukan wortel yang sudah dipotong dadu.
- Setelah 5 menit masukan kentang yang telah di potong dadu biarkan.
- Sambil menunggu wortel & kentang empuk panaskan minyak di wajan masukan bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, dan kayu manis tumis sampai harum.
- Masukan bumbu halus ke dalam panci aduk rata beri garam (setengah dulu), gula, kaldu bubuk aduk biarkan sampai mendidih lalu masukan santan masak dengan api kecil agar santan tidak pecah sambil terus diaduk tes rasa.
- Setelah mendidih angkat ayam nya aja tiriskan kemudin suwir2.
- Sajikan pada mangkok ayam suwir dan kuah soto serta sayurannya tambahkan bahan pelengkap sesuai selera.
Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
