Coba resep soto ayam betawi sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan soto ayam betawi untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan :
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan Toge td Sy beli Rp 3000
- Sediakan Kol Rp.2000
- Siapkan 1 bngks Soun
- Sediakan Kentang goreng (skip) Krn TDK ada
- Sediakan 2 santan instan
- Gunakan 6-7 SDM fibercream
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Ambil 6 btr bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Gunakan 2 btng serai
- Sediakan 4 lmbr daun jeruk
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Gunakan Lengkuas keprak
- Ambil Jahe keprak
- Ambil 4 butir cengkeh
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan 1 buah kayu manis
- Siapkan 1 buah kembang lawang
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap
- Ambil secukupnya Air saya sepanci besar itu ya
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Emping
- Gunakan Sambal terasi
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Cuci bersih ayam,,,,potong jadi 4 bagian,siapkan air rebus ayamny
- Setelah keluar busa busa,buang busa tersebut dng sendok sayur supaya kaldu jernih dan kuah tidak amis
- Haluskan Bumbu,tumis hingga harum,,,masukan bumbu Cemplung
- Masukan bumbu kedalam air kaldu,,,,masak terus sampai matang,tambahkan santan instan dan fibercream ny
- Beri gula,garam,kaldu jamur. Beri irisan tomat dan daun bawang seledri,masak hingga matang
- Masukan sayuran aduk rata,setelah sayur matang,taburkan dng bawang goreng
- Ambil ayamny, goreng setengah matang,suir2 ayamny,masukan kembali ke kuah
- Goreng empingny,sajikan soto hangat beserta sambalny dan nasi hangat. Hmmm yummy
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
