Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto ayam betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk memasak Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 600 gram sayap ayam
- Siapkan 4 butir telur ayam rebus, kupas
- Gunakan 3 buah wortel
- Gunakan 1 buah tomat iris tipis
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 2 batang daun seledri, ambil daun nya, sebagian, iris halus
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 1 bungkus kecil santan kara 65ml
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar halus
- Sediakan Bumbu cemplung/langsung masuk
- Gunakan 1 batang sereh geprek bagian putihnya
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk kecil2
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1 buah cengkeh
- Gunakan 2 kapulaga
- Siapkan 2 bunga pekak/bunga lawang
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Cuci sayap kemudian rebus sebentar kira2 10 menit utk menghilangkan darah yang masih menempel, buang airnya, bilas lagi
- Rebus air masukan sayap, daun salam, garam, 2lembar daun jeruk, kayu manis
- Goreng utuh bawang merah dan putih, kemiri, haluskan bersama dengan ketumbar, kemudian tumis dengan sereh,2lembar daun jeruk
- Masukkan santan kara, bumbu halus, wortel, telur rebus kupas, masak sampai matang
- Tambahkan pelengkap daun bawang, seledri, potongan tomat, bawang merah goreng, tes rasa, matikan api😍😘👍👌
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
