Ingin tau rahasia bikin soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ!
Untuk menyiapkan Soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam (sya bagian dada)
- Siapkan 3 buah kentang
- Gunakan 2 buah tomat merah
- Sediakan secukupnya seledri
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah kembang lawang
- Sediakan 1 buah kayu manis
- Ambil cengkeh
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 2 bngks santan kara kecil
- Siapkan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt royco
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah keriting (buang bijinya)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan sedikit biji pala
- Sediakan 3 butir kemiri
Soto ayam merupakan makanan yang sudah populer di Indonesia. Soto, masakan berkuah yang lezat ini tentu Bunda sudah mengenalnya. Soto ayam sebenarnya bu ka n termasuk makanan favorit saya, berbeda dengan soto Betawi yang menurut saya lebih maknyus rasanya. Tapi usai menyantap semangkuk soto berisi mie s oun dan sep otong p a ha ayam ters ebut, saya langsung memanggil Mbak A yu dan mengeluarkan handp hon e untuk me ncatat resepnya.
Proses menghidangkan Soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ:
- Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas,kayu manis,kapulaga,cengkeh dan kembang lawang,aduk-aduk hingga bumbu matang dan daun layu,sisihkan
- Cuci bersih ayam,rebus ayam dalam panci berisi 2 liter air hingga ayam empuk,masukan bumbu halus yg sudah di tumis tadi ke dalam panci ayam yg sudah mendidih
- Tambahkan,gula merah,gula putih,garam,penyedap rasa,royco,dan santan kara,icip-icip jika sudah pas,tunggu hingga ayam matang,matikan kompor dan sisihkan
- Potong-potong kentang,cuci bersih,goreng hingga matang,sisihkan
- Angkat ayam dalam panci rebusan soto tadi,goreng hingga kecoklatan,potong-potong ayam/suwir-siwir ayamnya,sisihkan
- Potong-potong tomat,sisihkan
- Tata dalam mangkuk,kentang goreng,ayam potong/suwir,tomat,daun seledri,daun bawang,siram kuah soto,taburi bawang goreng π selamat mencoba ππ
Soto betawi ini biasanya berkuah santan dan isinya daging sapi, babat, usus, kikil, paru dan juga irisan tomat dengan taburan bawang goreng dan emping. Tidak hanya itu saja yang enak di warung soto betawi Haji. Sosis solo bentuknya sama sekali tak mirip sosis daging, mengapa namanya "Sosis hasil alkuturasi dari seni dapur Eropa dan Solo, sehingga bentuknya sudah tidak sama dengan sosis-sosis lainya. App Berisi Info ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΡ sosis ΡΠΎΠ»ΠΎ Π΅Π½Π°ΠΊ, sosis soo goreng dan sosis ΡΠΎΠ»ΠΎ Π±Π°ΡΠ°Ρ . Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
