Ingin tau rahasia masak soto ayam betawi yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong kecil
- Ambil 1 batang kayu manis
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 3 buah cengkeh
- Ambil 1 bungkus santan instan kecil
- Sediakan 250 ml susu UHT putih
- Siapkan secukupnya air matang
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan garam
- Sediakan gula
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan kentang goreng
- Siapkan iris daun bawang
- Gunakan sambal
- Siapkan jeruk limau
- Sediakan tomat
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Proses membuat Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus, kayu manis, lengkuas, sereh,daun jeruk,cengkeh,daun salam sampai harum dan matang
- Masukkan potongan ayam, aduk rata sampai berubah warna lalu tambahkan air secukupnya aduk rata lembali. tunggu hingga ayam cukup empuk
- Masukkan santan dan susu beri garam, gula koreksi rasa..aduk terus agar tidak pecah hingga ayam benar2 empuk
- Siap sajikan dengan pelengkap
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
