Coba resep lepat labu kuning sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lepat labu kuning salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak lepat labu kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepat labu kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat lepat labu kuning hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lepat labu kuning yuk!
Untuk membuat Lepat Labu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 labu kuning ukuran kecil
- Ambil 100 g tepung terigu
- Gunakan 110 g tepung tapioka
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan 6 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya daun pisang
Selalunya, lepat labu boleh didapati di gerai menjual kuih muih. Panaskan kukusan untuk mengukus lepat ni. Ambil satu sudu penuh adunan, ratakan atas daun pisang. Ada macam-macam kuih manis yang jadi pilihan.
Proses menghidangkan Lepat Labu Kuning:
- Kupas labu kuning,cuci bersih kemudian potong dadu dan kukus hingga matang dan lunak
- Setelah matang biarkan labu dingin lalu haluskan menggunakan garpu atau blender
- Campur tepung terigu dan tapioka,tambahkan gula pasir dan garam lalu campur rata.
- Tambahkan labu yang telah dihaluskan dan campur rata dengan tepung
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam tepung dan aduk hingga tercampur rata
- Ambil satu lembar daun yang sudah dilayukan sebelumnya lalu letakkan 2 sendok makan dan lipat dengan cepat(adonan sedikit encer)
- Panaskan pengukus kemudian susun lepat di dalam pengukus dan kukus selama 20 menit
Tapi antara yang disukai lepat labu. Tidak ramai yang menyukainya namun kalau betul cara buatnya pasti buat kita terlagi-lagi nak menjamahnya. Rasanya yang lemak manis memang berbeza dengan lepat yang lain. Isi labu yang lemak manis digabungkan dengan isi kelapa parut, menjadikan ia bertambah lemak. resep lepat labu kuning. Lepat Labu Kuning Waktu masih stay di Malaysia paling suka beli kue lepat labu ini untuk sarapan.
Mudah bukan membuat lepat labu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
